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自制梨汁软糖，天然无添加，让小朋友放心吃糖~
2023年07月25日

         

      



         


         

梨汁软糖



         

         


         


食材准备


         
雪梨2个、冰糖50g、淀粉70
          g
         
清水150ml
          、吉利丁片一片
         
水淀粉（70g淀粉+130ml清水）


         


制作步骤

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             step1  -
           

         
雪梨去皮，切成小块。

         


         
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             step2  -
           

         
雪梨块用料理机打碎，倒入碗中备用。

         

         


         
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             step3  -
           

         
吉利丁片放入冷水中，泡至发软，大概10-15分钟。

         


         
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             step4  -
           

         
打好的梨汁倒入锅中，倒入冰糖，开中小火，煮至冰糖融化。

         


         
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             step5  -
           

         
倒入清水，中小火煮开。

         


         
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             step6  -
           

         
倒入水淀粉，搅拌均匀，中小火慢炒。

         


         
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             step7  -
           

         
加入吉利丁片，炒至浓稠。

         


         
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             step8  -
           

         
玻璃容器的底部和边沿抹上食用油，倒入梨汁，可以用刮刀抹平表面。

         


         
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             step9  -
           

         
稍微晃一下，使其表面平整，然后静置，自然冷却，大概需要1个小时。

         


         
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             step10  -
           

         
锅中不加油，倒入淀粉，小火反复翻炒，炒熟。

         


         
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             step11  -
           

         
冷却好的梨汁，倒扣在案板上，切成均等的小块。

         


         
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             step12  -
           

         
将糖块放入熟淀粉中滚一滚，每一面都沾上，防止沾手。也可以用白砂糖或者椰蓉。

         


         
咬一口甜甜的，软软的，非常清爽，妈妈们行动起来吧~

         


                   


小贴士


1、做梨汁软糖的时候，翻炒完可以直接倒入糖果模具中，
          就完美变身棒棒糖啦，
          这样低年龄的小朋友更容易接受。
         
2、冰糖的用量大家完全可以按自己的喜好来放，枸杞可以不放哒
          。
         



         

         


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