随着生活水平的提高，三高人群呈爆发式增长，是什么原因导致的呢？爷爷奶奶那些吃糠咽菜的时候为什么没有那么多呢？于是乎，我们明白了也许和我们的饮食，生活环境息息相关，事实上也是的确如此 ，所有病症都是来去有路的。高血糖会导致糖尿病，引发100多种并发症，如白内障，糖尿病足，几乎伴随一生的长期吃降糖药，生活也变得很痛苦。

最近咨询高血糖饮食的比较多，于是和几位老师们集中探讨糖尿病人的发病原理和调理思路。

体质表现为阴虚和燥热，脾湿内盛，以及日久损伤肾阳是糖尿病的主要发病机理，血糖高的表现只是一种身体呈现的结果。其发病的原因却需要去细细追溯，而究其根本就是身体的代谢功能出现了问题。

中焦胰脏出了问题而影响到了脾，导致脾气不能把精微物质运送到肺，所以津液就少了，就感觉口干，肺不能协调好水道运送到膀胱，所以小便就频繁了，导致干渴和喝水多，小便频繁。

我们先来看看胰腺在我们身体的作用，为什么要注射胰岛素

每个食物本来就是一个小宇宙，有阴阳寒热，但是我们为了方便储存，为了追求口感，食物越来越精细化，把有营养的全部丢弃了。知道植物的智慧吗？皮用于保护，促进生长，籽用来繁衍后代，而我们却常常只吃了中间的部分，破坏了食物本来的平衡， 身体也越来越偏。

过去人们吃五谷杂粮，吃粗粮，现在很多都是吃水果蔬菜，甚至有些不吃主食。而我们后天的精气来源于“水谷微精”，水果蔬菜多属寒凉之物，长期下去，会伤我们的脾胃，伤我们阳气，阳气不足就不能“化”，会以导致身体寒凉和瘀堵。多少人说自己这个“不够”  ，那个不够，却唯独没有想起来五谷杂粮，你是否吃得太过于单一了呢？

黄帝内经讲“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”  ，养人还要五谷杂粮，过去饥荒年代，以蔬菜充饥，青色属肝，所以蔬菜起到的更多作用就是疏通。五畜为益，并不是多多补充，而要适当的有益补充，水果大多为酸性，故而水果起到了很好帮助消化的功效，而现在很多人的饮食观却是颠倒的。

我们身体本来就是一个强大的代谢体系，对我们食物可以泌别清浊，取其精华，弃之糟粕。但是这些外来的因素，大多为化学提纯物，身体不易代谢分解，大大增加了身体负担，代谢周期拉长了。往往前面还没有完成代谢，紧接着我们就吃进去更多，以致于身体积重太过，直接把胰脏给累坏了。

什么是转基因舌？转基因舌的舌下静脉全部瘀堵，一丝丝的像网状物质。老师说以前这种舌头是身体极度瘀堵才会出现，现在很多人从外表看不出来，却呈现这样舌相，转基因食品在我们身体里很难代谢，长此以往，就出现了这样的舌头。

所以要杜绝以上这种不好消化和吸收的食物。食物本来是给我们身体带来能量的，我们吃食物更多是了转化食物背后生长能量，成为我们的后天之精气。其实我们在吃食物的过程中，食物也在吃我们啊！

久坐伤肉，久视伤目

肥膏厚腻的食物又不断在添加，因为这样的一个饮食环境，再加上现在我们运动量过少，当身体长期处在这样一种状态下，就会使脾胃消耗太过，积滞严重，从而导致阴虚燥热。

健脾胃、补肾固精、改善三焦功能、改变脾气秉性。

情志调整

不要给自己贴标签，心理压力过大也会导致三高，所以不要把它做为一个不可逆转的病症，相信随着自己建立良好生活习惯的改变会有所改善。做到思想上的“云淡风轻”，事实证明的确这些病是完全可能通过饮食和生活习惯的改变而逆转的。

山药作为治疗糖病常用的食材，民国张锡纯就已经在用山药为君药，配合黄芪，知母，为上海味精厂厂长调理当时的糖尿病的经典案例了。

怀山药又名薯蓣，性味甘平，质润多液、入脾、肺、肾经，《神农本草经》谓“薯蓣味甘、温。主伤中、补虚羸、除寒热邪气、补中，益气力，长肌肉”。

山药能够补脾补肾，可以防止小便频繁，而山药中含有的蛋白质又能滋补胰脏，使充足，山药色白又入肺，能润肺生津，从而止渴。

据现代药学研究，山药含粘蛋白质、淀粉酶等。其中所含粘蛋白质在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物；而所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，对糖尿病有一定疗效（《中医方药学》）。

1、经典食方——山药薏米粥

《本草纲目》有治消渴饮水，薏苡仁煮粥饮的记载。《本草拾遗》说苡米有“主消渴之功效。

苡米含蛋白质多而含糖少，与怀山药共煮粥，对糖尿病既有治疗作用，又可适当减少饭量。

配合陈皮，理气化痰，舒肝解郁，效果甚好。

2、经典食方——北芪怀山煎

民国张锡纯治疗消渴症有一个著名的方子是玉液汤。这个津津玉液就是滋阴补肾的。

玉液汤的组成：

生山药（一两） 生黄芪 （五钱） 知母（六钱） 生鸡内金（二钱，捣细） 葛根（钱半） 五味子（三钱）天花粉（三钱）

这个方子主要以山药和黄芪为主要原料，尤其是山药。这个方子也可以用黄芪加怀山药，配方：生黄芪15-30克，怀山药30克

北京祝谌予老中医认为“黄芪配淮山降尿糖，是取黄耆补中益气升阳及紧腠理作用，与山药益气阴、固肾精的作用，二药配合，互相协同，益气生津、健脾补肾、涩精止遗、防止饮食精微的漏泄，使尿糖转为阴性”。

3、经典食方——猪胰子炖山药

配方：猪胰一条，怀山药30~60克，共煮汤，熟后食盐调味

怀山药入脾肺肾三脏协调降糖， 效果就不再重复。

特别介绍下猪胰：猪胰性味甘平，有益肺、补脾、润燥等功效，民间及各类有关饮食疗法的专著都有介绍猪胰治疗糖尿病的经验。

中医用猪胰治疗糖尿病，主要是根据以形补形、以脏治脏的脏器疗法为理论根据。

由于动物的内脏与人体的内脏在功能方面存在某种程度相似之处，所以，拟订了“以胰治胰”、“以髄补髓”、“以胃治胃”这样一些具体治法，成为饮食疗法中的一个重要部分，特别将这些脏器与适当的药用食物配合同用，就会收到较好的效果。

上面猪胰配怀山药，猪胰配北芪等配方，就是民间所喜欢用来治疗糖尿病的脏器加食用药物治疗方法的具体例子，它起到了扶正祛邪、补虚与引经的作用。

4、山药其它搭配及对应症状

山药对糖尿病效果非常好，气阴双补而且性平不燥，要坚持每天吃30-50克效果最佳，坚持一个月之后看效果。

橄榄油被联合国推荐为糖尿病人食用油   

曾经有一次在一个做黑茶的专买店里做了一个试验，就是分别在几个杯子的水里放同等量的葡萄糖，然后用维生c  ,  铁观音，  黑茶来对比分解糖的效果，我临时起意，另外一杯放进去了橄榄油，结果用血糖测试纸检测，装有橄榄油杯子里的试纸直接呈现了绿色，是所有里面分解最有效的。

为什么橄榄油能提高我们的新陈代谢，起到降血糖的作用呢？

橄这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是单不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。

主食：

很多人会告诉你要减少对主食的摄入。其实更精确的说应该是减少对精米，精面的摄入。

糖尿人不是体内血糖高，往往是细胞的糖营养不够。而全营养的食物，比如我们的一碗好范的糙米，海麦的全麦面粉经过实践证明地可以起到降糖的效果。

所以我们推荐您多吃自然全营养食物，增加山药粉，荞麦、燕麦的介入。

糙米饭、杂粮米饭

  面  食  

1、五行窝头：（带皮怀山药粉、玉米糁（粗粒）、栗子面、荞麦面、新疆大枣为原料做成的窝头），针对腹部肥满者效果更佳

2、荞麦降血糖效果非常好，可以和全麦一起做荞麦面条、荞麦馒头

   汤、粥、茶   

粥方：

四神米浆： 以四神汤为底料莲子，山药、芡实， 薏米、茯苓、配合糙米、小米做米糊。

2、夏季推荐粳米（稻花香大米）加适量的天门冬和麦门冬、加藜麦、小米煮粥，补充津液。

蔬菜举例：香菇豆腐西兰花，丝瓜豆腐羹，海带薏米冬瓜汤、清炒苦瓜、玉米须炖汤等食材来搭配

前期以清热滋阴为主，后期以健脾补肾为主

艾灸  脐下两寸的石门穴，后背的三焦俞穴 

每天坚持按揉膻中穴、神封、神藏各10分钟

请关注我们服务号后续为您分享更多三高人群饮食建议，点击文末“阅读原文”选择更多健康食材，获取更多饮食建议。

关注我们

一碗好范专注世界地标性优质食材，我们相信最好的食材一定有最适合生长的产地。了解更多我们的信息，请关注我们的服务号，与我们一起发现食物之美，饮食之道。

淘宝企业店铺

有赞官方旗舰店

更多请点击阅读原文进入商城

                    请帮我点亮这颗小星星，也许你的朋友刚好需要↓↓↓