我们养生都是想长寿，或者说是在有生之年能够生活的有质量，而不是垂垂老矣的面庞，无精打采地活着。
《素问•上古天真论》：「尽终其天年，度百岁乃去。」
古人对寿命的预测很「科学」，可以达到120岁，这是上天赐给我们的寿命，现实生活中，却很少有人能真正做到「寿终正寝」，「无疾而终」，这是为啥呢？
一个人能吃能睡，对生命来说，是非常重要的，就算有什么毛病，也都有救，因为他的源泉没有断。
你去看那些健康的小孩子，哪一个不是使劲抓住奶瓶猛喝，或是暴风吸入一般进食，那些对食物的原始欲望，充满着「生命力」，吃得好，睡得香，生命茁壮成长。
你去看长寿的老人，饭可能吃的不多，但一定津津有味，爱喝粥，爱吃素，也有爱吃红烧肉的，都乐在其中。
“有胃气则生，无胃气则死”，这两句医学谚语出自《黄帝内经》。有胃气则生，见于《素问·至真要大论》，经说：“脉弱以滑，是有胃气，命曰易治。”
无胃气则死，见于《素问·平人气象论》。经说：“平人之常气禀于胃，胃者，平人之气也，人无胃气曰逆，逆则死。”
由此可见，人体以胃气为本。胃气的强弱，关系到人体的盛衰；胃气的有无，更关系到人体的生死。
胃气，就是饥饿感，一个人还觉得饿，说明他还可以不断吸收运化食物，有养分注入身体，就还可以活得越来越好，所以——
「故诸病若能食者，势虽重尚可挽救；不能食者，势虽轻必致延剧。」
一个人可能生命危在旦夕，但一旦这口气提起来，有了胃口，很快就会好转。
一个人如果总是没有胃口，那么即使是很轻微的问题，也会慢慢变得萎靡不振，人还没有死，供养的能力弱了，脾胃先死掉了，「生命力」先死掉了，看起来表面无事，内部可能已经 「糠」了。
有胃口能吃进去，更重要的是要能够运化。如果不去运化，吃进来的食物，就不会变成你想要的气血精气神，只会成为痰湿垃圾伴你左右。所以，粗茶淡饭一样长寿，山珍海味，也可能是一种消耗而非补养，就在于此。
脾胃在中焦，脾属土，又主运化。你看土地，你给播撒种子，它还你整个麦田，我们的脾，就像是身体里的土地，可以把吃进来的东西，好的东西，被吸收，不好的东西，变成糟粕，被排出去。如果我们的土地不够好了，「奉生者少」，供给出来的养分少，身体得到的少，我们才会渐渐萎靡。
冷饮外卖，吃得太横太油腻，还有工作学业的压力，让我们一直处于「久思」的状态里，不爱运动，久坐，这些都是伤害脾胃的。
肾为先天之本，这个是天生自带的煤气罐。要补其实不容易，主要是稳住，防止肾精流失的太多太快，犹如点灯烧油，小火慢慢烧着，让生命之火久一点。
脾胃后天之本，养好脾胃，是比补肾更有成就感的事情。好像「原生家庭」改变的幅度小，但后天持续努力，还是可以成就更精彩的人生。
那么，如何养脾？
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每天一杯，既可以利水祛湿，还可以调理和增强体质。
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