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火腿界的网红丨青岛老火腿,大块腱子肉,看得见!
2022年05月19日

没有一个吃货能拒绝火腿肠。


包装一开,香气扑鼻而来,任谁见了都得咽一咽口水。


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咬上一口,肠衣在唇齿间炸开,肉汁喷涌而出,溢满口腔,那一刻的满足感,尝过自难忘。


但市面上的香肠,很多都配不上大家的喜爱。


要么一口下去全是淀粉,要么一大半都是肥肉,让人腻得慌;


再看一眼配料表,好家伙,这是“元素周期表”吧……


不过别担心,今天阿宝给大家推荐的这款纯手工青岛老火腿,和它们不一样。


瞧,用力掰开,肉质紧实得严丝合缝大块腱子肉纹理清晰可见,完全不是那些一掰即断的淀粉肠能比的。


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刚出炉的时候,滋滋冒出香气,徒手掰开吃起来掰,咬破脆弹的肠衣,大块大块饱满的肉立刻暴露在唇齿之间,别提有多香了!


更重要的是,它用实实在在的猪腱子肉手工做成,连调料也是日常食材,可以放心吃。


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开袋可即食,煎、烤、炸、煮、蒸,更是各有各风味。难怪在各大平台上,征服了一大片吃货!



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一根好吃又健康的火腿肠
应该是什么样?



一根火腿肠好不好吃、健不健康,取决于原料、配比、工艺,缺一不可。


而青岛老火腿,在这三点上,都做好了近乎完美的程度,这也是阿宝为什么要给大家推荐它的原因。


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首先是猪肉。


青岛老火腿所用到的猪肉,全部来自农家自养溜达猪


生态饮水喂养,放山溜达,壮而不肥,柔嫩没有猪膻味,瘦肉比例高。


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这种猪吃的苋草、全株玉米,其肉富含不饱和脂肪酸(DHA),十八种氨基酸和微量生素,也远远高于普通猪肉。


在广阔的活动基地,每头猪每天都会有长达8个小时的运动,大大降低了其脂肪率,肉质也更为紧实


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经过300个昼夜的精心慢养,达到标准后,才允许出栏。


吃草猪出栏标准:出栏前无病疫,生长周期≮10个月,体重120-150斤,体长≥120厘米,体高≥60厘米。 


如此,才奠定了这款老火腿非比寻常的风味。




严把产品质量关
安全更健康


纯手工青岛老火腿利用30多年传统工艺,采用大块新鲜肉,纯腱子肉人工剔除筋膜果木(苹果木)熏烤肉含量达到95%以上


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纯手工青岛老火腿,精选优质生猪的腱子肉,去除筋、脂膜,手工切成2至3公分的见方小块肉,采用十多种料包佐料腌制24小时后,进行灌装,高温杀菌蒸煮两小时


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纯手工青岛老火腿需熬制90分钟后,再放入土炉中熏烤2个小时以上。


所用木料为苹果木质,其散发出来的果木甜香味,更增加了烤火腿的浓郁香气和原汁美味,所以每一根火腿都有一股淡淡的果木香味


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自然凉透后进行真空包装再高温杀菌最后成品检验打包发货。


纯手工青岛老火腿本着精益求精的制作精神,严把产品质量关,选用卫生合格证书齐全的猪精肉,严格要求每道工艺,保障产品的口味,已成为闻名全国的特色产品。




回忆至经典
小时候的味道



8090后小时候的味道。


清晰可见的老火腿每一丝,每一块大肉肉,传统老工艺,果木熏烤入味,纯猪肉制作,真材实料,满足你每一个挑剔的味蕾。


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吃过这个口味,你会明白经典之所以难以动摇,是有原因的。


一口下去,纯正又浓郁的肉汁鲜香立刻在口中迸发,口感Q弹又有嚼劲,超满足,越吃越上瘾!


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烹饪方式样样行
承包你的一日三餐



煎、炒、烤、炸、做汤、做汉堡、炒米饭、做披萨配料,怎么做都美味!0-4摄氏度存放,开袋即食。



早餐:加少许油把它煎得外焦里嫩,微微泛黄,再配溏心蛋、牛奶麦片,迎接元气满满的一天。


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午餐:切块焖饭,随手一餐就是大厨水准,外皮有嚼劲、肉香飘满屋,好吃到落泪!


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宵夜:饿了,来个老火腿奖励白天辛苦工作的自己,也是幸福感爆棚。


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美味无需独享,这份来自青岛的味道,送给朋友、家人,与他们一起分享,也是不错的选择。


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