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最近爱上了泡在厨房，学着捣鼓美味

因此也看了不少美食视频，学习了不少烹饪技巧…

不过在烹饪上，还是栽了不少跟头。像粘锅、控制不好火候、炒出来的菜没香气，也是常有的事。不管怎么跟着制作过程走，厨艺上依然迟迟没有长进。

不过也没怎么灰心，没办法，美食的魅力放光芒，对美食根本产生不了抗拒心理

不过一想到厨艺磨练不了，也不行呀。就迫不及待了翻找了其它方法来增强内力。

--“可以尝试铸铁锅，镬气很足，做菜也香”

有一次看到这条回答，我就迫不及待地想去了解一番。

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结果真香。这口铸铁锅真的可以。

不像熟铁锅那样。哪怕不颠勺，都能炒出一手令人流连忘返的好菜，现在厨房安排上了它，煎炒焖炖焗，一锅管足多样变化。我又觉得自己可以了。

它就是铸味的旋风炒锅

----不粘跟不粘锅打擂台

平时粘底，可是懊恼得不行。选择用不粘锅吧，烹饪时得确能省事，清洗又方便，不过对于涂层总有一层担忧，怕危害健康。

用得时候还娇贵得很，钢铁铲碰不得，得要木铲或者硅胶铲，买了回来跟供着一样。

现在用的铸味铸铁锅，完完全全的抛去了涂层的烦恼了。只需要锅子在正式用之前，开个锅，它的表面就有了初步的油膜了。

油脂养出来的它，相比不沾涂层，更健康。用多了，它还能变得更好，温润油亮。一只常用烹家常的铸铁锅，可以达到“食物不粘底，热量浑身裹”。

你看，它煎蛋炒饭一点也不粘，翻炒轻松自如。香气飘飘↑