【辅食厨房】奶香花生酥🥜
2023年03月09日
每一口都是酥酥脆脆的,一口一个完全停不下来,甜而不腻,老少皆宜😋

🛒食材准备:
熟花生碎85g
低筋面粉135g
黄油80g
蛋黄3个(1个用来刷表面)
白砂糖35g
奶粉10g
黑芝麻少许
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👩🍳具体做法:
1⃣️黄油室温软化,加入白砂糖打发至体积变大颜色发白,加入两个蛋黄打发至完全吸收
2⃣️过筛加入低筋面粉和奶粉,倒入花生碎,翻拌均匀,搓成均匀的小圆球再轻轻压扁
3⃣️表面刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻,烤箱160度预热,放入烤箱中层烤18分钟即可
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🌟Tips:
✔️这个配方大概能做30个,不够吃可以翻倍
✔️我用的是熟花生碎,也可以用生花生仁烤箱150度烤10分钟去皮再用擀面杖擀碎



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