北方人更适合喝牛奶

古代时候，中国的北方相当于现在的内蒙地区。在汉朝，汉武帝派霍去病去攻打匈奴，一直打到了贝加尔湖地区，从而蒙古有了漠南和漠北之分。

那时的北方人类似于现在说的游牧民族，以前是匈奴，逐水草而居，是在野外生存的，吃各种乳制品。

乳食是北方人生活中必不可少的饮品或者食品，包括它的衍生品，如奶皮子、奶酪、奶油等，但同时也会生出一些相关的疾病。

在北方生活的人，长期处于高寒的生活环境，肾精闭藏得比较足，肾精所化出来的消化酶、消化液也相对足，所以喝高蛋白但性阴寒的牛奶，对北方人来说很好消化。

可是到了南方或者是东方，人们肾精本来闭藏就不足，消化能力差，再喝牛奶，就不容易适应。尤其是中原地区的人喝奶，效果就更差。

牛奶喝出心寒

牛奶喝不好容易出毛病，比如说心寒。

如果一个人心寒了，就觉得活着没意思，对什么都没有兴趣。

长期喝乳食，不消不化的结果就是心脏寒。     

心脏寒的物理表现是：心率慢，跳不起来。
       

心理表现是：心气儿低，热乎不起来，活得没意思。

再寒一点儿，人就开始变得狠、毒，因为身体里的阴寒之气凝滞得太厉害了。

这种人往往容易自残。他去刺自己的胳膊，看血液流出来了，心里就释然了，好像心里的那个毒素释放出来了。自残时，他获得的是一种生理上的快感。

牛奶喝得太多，不仅会让我们的身体积攒太多阴寒的东西，而且还会对其他脏器造成不好的影响。

比如说肾，肾主封藏，主水，如果肾不封藏，人就会漏精、漏尿，就是憋不住尿；但如果肾封藏得太过，又会尿不出来。

所以老喝牛奶的人会出现前列腺问题，像前列腺肥大、前列腺囊肿，尿不出尿来等等。

古代日本人是不喝牛奶的

第二次世界大战以后，日本借鉴了西方的饮食模式，提出“一杯牛奶强健了一个民族”，并说这之后日本成为世界上最长寿的国家。

但仔细分析，所谓长寿如果是80岁，2009减去80，是哪年？1929年！

所以为日本争光的这些长寿人，都不是喝牛奶长大的，1945年日本无条件投降战败，这些长寿老人都已经过了少年期，所以日本哪有什么喝牛奶长寿的历史。

日本有很多白发苍苍的老先生，都生龙活虎的，还在收费站工作。而你再看看日本的年轻人，包括中年人，也就是所谓喝牛奶长大的这一批人，一个个都是眼神涣散迷离，一副颓废的样子。

日本花粉最多，春天的时候，樱花一开，人人一个小口罩，因为对花粉过敏。花粉是春天的阳气，可以把人身体里的一些阴寒之气给排出来。

所以，春天每个日本人都是这样，打喷嚏、流清鼻涕。而且，日本人还有一些不好的习惯，喝凉啤酒，冬天光着腿，导致体内寒气更重。

古代的日本人是不喝牛奶的，跟咱们中原人一样，喝清酒，烫一壶酒，温着喝。

而且，日本有天赐的温泉，大家都喜欢去“泡汤”，很享受。但日本人在战后迎合西方的习惯，除了喝牛奶，现在喝清酒已经不再烫了，而是学人家葡萄酒的喝法，冰镇着喝，这就是在“造病”。

正确的喝牛奶方式：

加一些热性食材

其实牛奶本身没错，错的是它积聚在你体内，你没法儿把它消掉化掉。

所以，如果非要喝牛奶的话，就要在牛奶里加一些热性的中药成份。比如加姜，姜撞奶，还可以使用一些中药，如荜拨，味道辛辣；还可以加肉桂，就是炖肉用的那个桂皮。

很多人一喝牛奶就过敏拉肚子，西医说是乳糖不耐受，缺乳糖酶。其实，你身体里有酶，是因为体内温度不够，它没法工作。如果用荜拨和肉桂煮奶，或者干姜，甚至比干姜更厉害的高良姜煮牛奶喝，肯定不会拉肚子。

另外，大家可以喝点酸奶。酸奶是牛奶利用微生物能量发酵了，它的阴寒之气会平和一些，能很好地消化吸收。

牛奶是婴幼儿最好的补益食品

乳食其实也是有益处的。我绝对不否定牛奶，而是反对不分青红皂白、不论什么年龄、不分地域都去吃乳食。

小孩子是纯阳之体，生命力极其旺盛。小孩子一天一个样，生长发育特别快，背后的动力就是阳气特别足。

而且，小孩子的脉搏和心率都比成人要快，中医管他们叫纯阳之体，所以小孩子有能力化掉乳食的阴寒。

我的观念是，婴幼儿最好要母乳喂养，而且母乳喂养最好能持续到孩子囟门闭合，一般在一周岁的时候。

另外，如果母亲精血足、奶水多的话，尽量喂养到三岁。如果母乳不足的话，牛奶、羊奶都可以。

牛奶可以给婴幼儿喝，它是填补人脑髓、肾精最好的东西。

但孩子喝牛奶最好喝到七岁，换牙以后，就应该完全停乳食了，再喝下去，身体就很容易出现问题，“脏寒而生满病”。

脏寒生满病，易肥胖

什么叫“满”呢？

这个“满”包括有形的和无形的，无形的“满”就是我们说的气。

正常的人体内气体都在胃肠道里，打个嗝、放个屁就出去了；而脏寒人的气不在胃肠道里，在胃肠道黏膜壁里，在细胞里。

所以，这种人平时肚子就是圆鼓鼓的，怎么按都不会打嗝放屁，就在那干胀着。等到气体慢慢渗到胃肠道后，打嗝放屁才能出来。

现在有一种很不健康的饮料——碳酸饮料！里面含有二氧化碳，二氧化碳溶于水，人在喝的时候“咕嘟咕嘟”进去了，体温会把饮料加热，二氧化碳又变成气体跑出来，人就会打嗝。

但这个“嗝”跟正常胃肠蠕动时打的嗝完全不一样，不仅无益，而且有害。

因为当物体由液体变成气体时，会带走大量的热量。

所以喝这种碳酸饮料，即便是喝常温的，最后也会把人的胃肠温度降得特别低。而且只有部分二氧化碳出来，没出来的又渗到细胞间了。

胃肠道上有出口、下有出口，普通的腹部胀气揉揉按按就出去了。可这种胀气呢，气在细胞间没有出口，所以有“满病”的人老是觉得肚子胀。

而造成满病的原因有：

夏天老太太卖冰棍，会拿一条棉被盖在冰棍箱子上，就是这个原理。对于身体来说，脏寒就开始长脂肪。

脂肪的一个作用是储存能量，再一个就是保温。

一个人脏寒，身体就会本能地长出好多脂肪去包裹脏器，人就开始出现肥胖症了。这样的人看起来胖，可一摸肚子，冰凉。

而且，如果脏器再寒的话，人的肚皮底下会生出一层黄色的油，叫膏肓的“肓”，这层油也是起到一个保温的作用。

有的人说，油这么厚抽掉吧。

结果身体好不容易长出这么厚一层“棉袄”，刚盖住自个儿，“咻”一下“小棉袄”没了。

身体只好废劲地再长，然后再抽……抽到最后，身体垮了、疲惫了、长不出“小棉袄”了，这人就开始抑郁了。

所以说，好多抽脂减肥的人最后的归途都是抑郁。

现在一讲饮食，大家都关心吃什么，至于里边含什么，从来不关心。很多人在饮食上盲目地跟着西方学，结果把自己喝得透心凉。所以，现代人得满病的特别多。

臟寒生满病，其治宜艾焫。就是我们常用的艾灸。

选自徐文兵、梁东对话《黄帝内经·异法方宜论》