天气转凉，煮碗热气腾腾的馄饨来安抚自己的胃，那种瞬间的满足感开心到飞起来…

鲜肉鲜虾馅的馄饨，是你的不二之选。

其实馄饨也可以像饺子一样满口馅儿，滑滑的皮儿，配上喜欢的汤，建议多包一些冻起来，想吃了随时拿出来煮，方便又快捷。

鲜虾仁2两，猪肉馅半斤，馄饨皮70~80张；

葱末（6~7顆），姜末，香菜，香油，熟豆油，生抽，花椒面，十三香，盐；

选配：虾皮，紫菜，榨菜末，鸡蛋，皮丝；

1、将虾仁取出虾线，拍扁放入碗中备用；

2、将猪肉馅与虾混合后添小葱花，1/3勺姜末，2勺熟豆油，1勺生抽，1小捏花椒面，1大捏十三香，1捏盐，1枚鸡蛋，1两半的水；

3、搅匀后放入冰箱中冷冻半个小时备用；

1、取出馅，将其放入馄饨皮上，将中间卷起，捏好两角；

2、按照以上的方法将剩余的馄饨包好，包好后放入冰箱冷冻起来，吃多少做多少；

3、水烧开，馄饨下锅，煮好。

4、将1捏榨菜末，1捏虾皮，稍许紫菜，放入碗中；

5、煮好的汤浇入其中；

6、盛入馄饨，放入葱花，香菜，滴几滴香油，太香了！

来一口！

1、猪肉馅选择猪颈肉；

2、馄饨不要把馅包死；

养生要点

「处暑二候·天地始肃」天地万物开始凋零，金秋肃杀之气渐起，古人常在这一时节处决犯人，谓之“秋决”；

暑气消退而人心爽朗，秋意渐浓而不至于生悲，此时秋云纤巧轻盈，而秋水如镜，秋光清浅，水天一色，让人情动于中，正是“畅游迎秋”的好时节。

秋意未满，阳气仍在体表，肌肤活性强，能很好地吸收营养，排出污垢，而且金秋“肺脏”当令，肺气渐旺，而肺主皮毛。

所以，这段时间是“黄金美容季”，只要清理腠理污垢，再加些汤水调理，保养会格外见效果。秋风一起，天一凉，这个“黄金美容季”就结束了。