买大不买小：大个的柚子，皮相对就少一些，更划算一点。买重不买轻：同样大小的柚子，重一点的说明水分足更新鲜。

底平顶尖：尽量买底部又平又大，顶部相对来说偏尖一点的柚子。

挑柚子时还可以闻一闻，成熟的柚子有股独特的香味。
还要用手轻轻按压一下，好的柚子皮应该是富有弹性的。如果按起来特别硬，皮可能会很厚，一按一个坑不能回弹，则说明它不新鲜了。