2025茶山日记10｜小山重叠金明灭，再入刮风探茶王
2025年03月11日
年少不懂茶王树，懂时已不再年少。
初识刮风寨茶王树，是2017年，那时候还是茶认识我，而我喝不懂它。
△2017年刮风寨的山路
时间转瞬，一下就过了8年。
8年，足以改变很多。
这两年，路修好了，从易武镇来刮风寨有30多公里，以前山土路要开3个小时左右，现在1个小时左右就到了，来刮风寨比之前容易太多。
这两年，寨子里也发展的很好，几乎家家都是大别墅了。
和茶王树茶园再见面，它依旧是深林中的八边形战士，依旧是让我们叹服之地。
穿行在茶园里，你会明显的感受到凉意习习。
茶树分散在山坡的腰上和脚下，坡脚茶王树河流淌而过。海拔从坡头、坡腰到坡脚有300米左右的落差，其中坡腰这一段的海拔在1300米左右。
茶树目前还在努力冒芽头中。
鸟鸣山更幽，山风拂树梢，
手臂颤抖，两股战战，也是来茶王树必须挑战的。
下一次再见吧～
突然想到，不论你有多大的脾气，去一趟茶王树，脾气也没了。
干茶遇热水，山野花香、野蜜香、森林气息交织成一股三个层级的茶香扑鼻而来。
茶汤入口，滋味饱满，蜜甜中含缕缕清苦，秒化而后回甘生津速来。
细腻且有质感的茶汤，携裹着聚成股的茶香，蜿蜒于口腔，茶汤流经之处，茶香绕；过喉而下，如瀑布挂紫川。
综合品过的不同年份的茶王树也好，不同人家卖的茶王树也好，我发现它其实把什么都给品的人了。
茶香、滋味、水路、回甘生津喉韵、茶气、留存度、耐泡度、协调性这八个特点，尤其是后四个，才是它的精髓所在。
所以我会把茶王树称为【八边形战士】。它处江湖之远，却不会给品者设限。尤其是存储后的茶王树，更是把圆融沉稳展现得淋漓尽致。
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