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流传千年最经典合香都是什么?一缕馨香,梦回千年
2021年03月16日
烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家
这是宋人口中的四桩雅事。香,被排在第一位
而香,最先始于春秋,发展于隋唐
最终,遇上文人辈出的宋,到达巅峰

现在在市面上也能买到一些古方合香

常见的古方合香有“鹅梨帐中香”“雪中春信”“二苏旧局”

还有一些根据古方配制的香丸



一、鹅梨帐中香
关联人物:李煜

鹅梨香味的帐中香
亦称“江南李主帐中香”
相传是李煜为小周后深情所制
世间芳香千百缕
唯爱鹅梨帐中开


关于鹅梨帐中香的做法虽较为简单
便是用鹅梨汁浸润沉香隔水蒸制
或将沉香末放入掏去梨核的鹅梨中蒸制

香方记载:“沉香末一两、檀香末一钱、梨十枚,右以鹅梨刻去瓤核如瓮子状,入香末,仍将梨顶签盖。蒸三溜(三沸),去梨皮,研和令匀,久窨,可爇。


鹅梨是一种香味强烈的梨,把十只鹅梨研成梨汁,

与一两沉香末混合在一起。

然后,把这混合原料放在银容器里,

再将容器放入甑内,坐在水锅上,

在火上反复蒸,直蒸到梨汁收干为止


王祯《农书》中评价梨
“上可供于岁贡,下可奉于盘珍"
称其为“百果之宗”
因此,可以推测
鹅梨应是一种很“高级”的水果

帐中香既有果香的清甜,又有沉檀的馥郁

香韵幽远清新,闻之舒心

让沉香“借”梨汁的果香

让梨汁清而且甜的芳香融入沉香中

此香甜而不腻,悠远绵绵,闻之舒心

可解心中郁闷,缓解心情

可增阳气,润肺去湿气、养胃

有很好的安神作用,非常适合于休息入寝


点击下方图片了解更多鹅梨帐中香详情



二、雪中春信

关联人物:苏东坡



苏东坡,能写诗会作画
懂吃会玩会做酒会制香会生活
就是因为能自得其乐
才能在面对苦难时依旧那么豁达乐观
写出那么洒脱的诗句流传千古


苏东坡玩香可谓已到极致
有一香名为“雪中春信”
一场春雪使他产生了新的灵感
需专门收集梅上雪水进行合香
苏东坡用了七年时间
才收集到梅上雪水,把味道找对
此时,对这款香的领悟已入化境
于是成就了一款
流传千年的浪漫的合香



雪中春信原方如下:沉檀为末各半钱,丁皮梅肉减其半,拣丁五粒木一字,半两朴硝柏麝拌,此香韵胜殊冠绝,银叶烧之火宜缓。


雪中春信印香的合成

真正印证了馨香所感

本身就是内心与外境的契合

雪中春信,采梅心之雪,合沉檀丁皮梅肉之香

最终制成香气清雅,闻之使人心静的冷梅之香

此香气味幽凉,闻之使人心静

然于冷香中嗅得花开之味,因而得名

适合于阅读、品茗和抚琴。


点击下方图片了解更多雪中春信香详情



三、二苏旧局
关联人物:苏东坡


【二苏旧局】的香方记录在《燕居香语》中
香方虽然用了“二苏”的名称
却不是苏轼与苏辙留下的方子
只是借用了二人的典故
它是一款浪漫的香
浪漫的美感在于那个“旧”字
似有无尽的沧桑随同香气奔涌而出
带来阵阵的感慨和回忆
二苏旧局香方中记载:用沉香、檀香削成小方粒或压碎。乳香,琥珀研粉,以此四物混合与适量蜂蜜中,建议用枣花蜜。取用为丸,再以干品茉莉花滚于蜜丸之外,阴干而制得。


此款香方有趣在于没有记录比例
带有一些让后人自由发挥的意思

该方融合了沉檀、乳香和茉莉

初闻有茉莉花的清香,花香淡去清冽甘甜

有解郁舒心的功效

适合于冥想沉思


点击下方图片了解更多二苏旧局香详情


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