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白,红,冬党免去争议!吃火锅也可以三足鼎立!
2019年09月25日

火锅,不分时候。

四季,都是火锅盛起的时分。

广东人素爱吃清底火锅,清水打边炉是广东人所最求的食物原汁原味,仅沾酱油,葱丝,姜丝,就可以调出天,地,水食物的本味。

而重庆人素爱吃辣型火锅,红油渗透食物,刺激撩人的辣香窜到鼻里,喝一罐冰爽的啤酒,那才叫个爽

可是当广东人跟能吃辣的人碰在一起,那才叫犯难,单一一口锅众口难调。幸好有鸳鸯型的火锅可以满足这样的需求,免得两方人打架。

可是啊,最近又盛起冬阴功,海鲜底等等的热热,又有一群人扎在热浪里,这下好了,三种味道混合,单一鸳鸯锅又满足不了,三足鼎立的味蕾之战。真让人头疼。总不能开两口锅吧,火锅吃得就是热闹!

而今日小编就介绍一款来自铸味的黑色珐琅三味锅

这口偌大的三味锅,全身泛着黑色珐琅的光泽,相对于轻浮的金属质感,黑色代表着沉稳内敛,有力。在普通的锅具中一眼就能抓住它的身影。别具一格。


珐琅不是市面上的化学涂层,烧制时高达700度的温度,远超家庭炉灶,因而烹饪时无需惧怕珐琅爆裂,同时珐琅在千年前便已有使用记载,经记载,珐琅对人体是没有伤害的。

而且珐琅摸起来与陶瓷类一样,光滑细腻,填补了原生铁质的粗糙。

三分区域的设计,同时满足多种口味的需求,环境更和谐,气氛更融洽。

 

30CM口径的大小,容量达到4.5L,恰好适合3-4人的家庭所用,空间占用不碍事。

 

这口锅,虽然只有寻常锅具的正常尺寸,可重量上确实个好家伙,6KG的本事在众多锅具中也是泰山级别,这个重量刚开始是显得有些沉手,但这个重量是一个必要性的,因为带来了不少的好处。

全身经由原生精铁浇铸而成,锅耳与锅身一同浇铸,整体更为耐用结实,使用寿命上也是可以沿用很长很长的时间因为材料上不减料,因而生铁的质量与特性统统融入在锅中。

高强度的硬度,不惧铁质器、钢制器的碰撞,同时表面珐琅的硬度也与生铁不相上下,即使碰撞也不会磨损,掉渣。珐琅也有很强的高抗酸碱的特性,因此火锅中可以尝试番茄酸汤。

这种特性是很多锅具中都不能比拟的。

加厚锅底,与厚底薄壁的设计,水分蒸发减少,食物更为纯粹美味,吃火锅加清水是最影响味道的。而这种设计可以在烹饪中减少加水的次数。火锅时间,更为享受。

 

导热性能好,生铁原料具备优良的导热性,同时因为铸味经由红模铸造法的传统工艺铸造而成,特殊工艺铸就了锅身内部存在很多空隙,这些空隙可以储存热量,将热量持久释放。温度达到一定程度时可以熄火,余温继续提供。

因为锅耳与锅身一同浇铸,无做隔热处理,因此在移动锅体的时候,需要抹布保护进行隔热。

锅体附加透明可视锅盖,恰好尺寸贴合锅身。判断锅中食物是否熟透,一目了然。细腻光滑的不锈钢提口,提放自如。手感舒适。

灰色金属色与黑色珐琅相互衬托,锅体更为美观轻奢。

现在这款铸味黑色珐琅三味锅就有售


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