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夏龙内丘产区 Cote Chalonnaise
2020年11月15日

          


           
夏龙内丘 Cote Chalonnaise            

           

Cote Chalonnaise是法国东部勃艮第省的一个葡萄酒产区。它由五个主要的公社组成,彼此之间只有几英里的距离。从北到南依次是:Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry和Montagny。它的名字来源于索恩河畔加隆的公社。

在Chalonnaise的主要葡萄品种是黑皮诺和霞多丽。加迈和其他各种皮诺家族的红色和白色突变种的种植数量较少。

“Chalonnaise”位于北侧的Cote de Beaune和南边的Maconnais之间。这两个地区之间有明确的划分,这是由科特迪瓦行政部门和卢瓦尔省行政部门之间的界线所方便地标明的。博恩葡萄园沿着中部的石灰岩陡坡牢固地种植着。相比之下,Chalonnaise的葡萄园则分布在更加分散的石灰岩土壤上,这体现了当地风土的特征。这里的温度并不明显比其他地方高,但丘陵地形导致降雨量略低。气候属于大陆性,冬季相对寒冷,夏季温暖干燥,为当地葡萄园创造了良好的成熟条件。

与Maconnais一样,Chalonnaise没有特级酒庄(Grand Cru)的葡萄园,尽管五个村镇中有四个有许多被评为特级酒庄的地方。Bouzeron是唯一没有人的公社。这看起来可能有些奇怪,因为它离科特迪瓦最近。

与勃艮第全境的情况一样,Chalonnaise中石灰岩的存在至关重要。它在葡萄酒中创造的矿物质含量的增加是非常宝贵的,最好的葡萄园往往是那些含有高含量的石灰石。


除此之外,朝南的山坡俯瞰着每一个Cote Chalonnaise社区,是发现最优质Cru的地方。这在Givry中表现得尤为明显。在这里,最珍贵的葡萄园散布在南向和东南向的山坡上,围绕着采石场。

Bourgogne Cote Chalonnaise地区名称适用于Chalonnaise的所有区域。它提供入门级葡萄酒,以补充社区的头衔和他们的一级酒庄。


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勃艮第产区 Burgundy

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