山药肉蒸蛋

三肥七瘦的猪肉                    200g

山药                                     200g

香菇                                        3朵

鸡蛋                                        2个

葱花                                      适量

杞子                                      适量

柠檬汁                                  18克

调料

生抽                                     15克

盐                                          3克

耗油                                    15克

生粉                                      3克

油                                         3克

①把山药去皮剁成小丁。

②把猪肉洗干净剁成肉碎。

③然后把香菇浸泡至软身后剁成香菇丁。

④将山药、猪肉碎、香菇丁一起混合，然后加入以上调料。

④搅拌均匀后，盛入小碗里，然后压出一个鸟窝状，在卧上个鸡蛋。

⑤ 盖上锅盖，上锅蒸15分钟。

⑥ 蒸15分钟后加上一小勺水，再撒上葱花和杞子再蒸5分钟左右即可！

⑦大人小孩都爱吃的山药肉蒸蛋就制作完成啦~

❣️

使用谨慎小心，防止烫伤哦~