从举世闻名的法国葡萄酒产区罗纳河谷一路南下，便进入法国南部的地界——罗纳河谷南部古老而迷人的教皇新堡，风格与之接近却更具性价比的Gigondas和Vacqueyras，薰衣草飘香的浪漫普罗旺斯，蔚蓝海岸边天朗气清的朗格多克——法国南部是一片热情似火的土地，出产的美酒也丰盛享乐兼具力量深度，让人一到冬天便开始想念。
今天要为大家推荐来自法国南部出类拔萃的5座大名家，品质和风土个性都堪称翘楚，丰盛享乐很适合作为冬季口粮，也相当有收藏价值，可闭眼入手：
· Rayas副牌图尔酒庄
· 勃艮第大名家Lucien Le Moine开创的索玛夫妻酒庄
· 性价比惊人可傲世群雄的Santa Duc和Tardieu Laurent
· 还有被称为“南法康帝”的传奇酒庄Grange des Peres珍稀老年份遗作
关于哈雅丝图尔酒庄
Rayas Chateau des Tours
Chateau Rayas，教皇新堡产区遗世独立的大名庄，用100%的歌海娜葡萄在特殊的沙质凉爽风土之上，酿造出优雅性感近乎神奇的红葡萄酒，神似勃艮第但又有着非常独特的风土个性。作为帕克评分影响力最广的产区之一，罗纳河谷拥有众多获得帕克满分的酒款和高分酒庄，然而Rayas从来不需要参考帕克评分。在爱好者心中，Rayas就是Rayas，是许多人心头之爱，令全世界的葡萄酒收藏家视若珍宝。
Rayas在10公顷左右的土地上每年仅出产1万瓶左右的葡萄酒，低产到近乎疯狂，因此也一瓶难求，价格不断上涨，备受追捧。Rayas旗下同时还掌管着Château de Fonsalette和Château des Tours另外两家酒庄，风格跟Rayas非常相似，非常“性感”，价格也平易近人得多。如果能买到的话，足以一窥Rayas所表现出来罗纳河谷优雅细腻的魔力。
Château des Tours在Rayas东北10公里Vacqueyras产区的Sarrians村，一共45公顷。1935年，由当时的庄主Louis Reynaud为了拓展Rayas酒庄的业务收购。1989年庄主Emmanuel Reynaud从父亲Bertrand手中接管后开始独立装瓶。直到今天，临近教皇新堡的Vacqueyras和Gigondas依然是性价比卓越的产区。
与Rayas一样，图尔酒庄的葡萄园也采用有机方法进行管理，人工耕种，全部采用手工采摘，采摘时间比其他生产商要晚得多，并崇尚老藤歌海娜葡萄。酒庄拥有 40 公顷的葡萄园，大致分为三种不同朝向和土壤的三片田，从高到低分别是Plateau, Décroché和Plaine。整个酒庄出产Vacqueyras AOC，Côtes du Rhône AOC和地区餐酒。
Rayas的葡萄园
葡萄酒在酿造过程中尽量少用甚至不用硫。每块葡萄园都要进行单独酿造，酿造出的葡萄酒未经精酿和过滤。酒庄出产的佳酿酒体厚重、芳香浓郁、口感复杂、味道鲜美，是产区颇受瞩目和追捧的葡萄酒之一。
关于索玛夫妻酒庄-光明僧侣
Rotem & Mounir Saouma - Lucien Le Moine
很多钟情勃艮第的酒友应该都对「光明僧侣 Lucien Le Moine」这个名字并不陌生，酒庄近十多年来在勃艮第以优秀的红白强势崛起，知味主编朱思维老师对他家也青睐有加。而地处罗纳河谷的教皇新堡，是庄主夫妇Mounir和Rotem Sauoma在勃艮第之外的第二片钟情之地。
他们尤其喜欢歌海娜所展现的那种与黑皮诺的相似感：优雅、柔滑、丰富的矿物气息。当时正好赶上法国政府出售土地，其中就包括一些和知名地块（比如Château Rayas家的Bois de Rayas以及Pignan）相邻的地块。于是从买下Pignan的2公顷土地开始，到如今包含教皇新堡5个村庄的12公顷葡萄园，这对夫妇在教皇新堡成立了属于自己的新酒庄。
他们十几年如一日亲自改善葡萄园：使用自制的有机肥料，降低产量，他们参考勃艮第的理念，根据不同地块的风土条件挑选相应合适这些酒款的酿造方法，大的小的橡木桶、水泥罐、蛋形罐甚至教皇新堡从未出现的陶罐都拿来做实验，在尊重传统的基础上又敢于冒险。结果竟然出乎意料，在教皇新堡酿出了类似勃艮第的精细优雅气质，这个表现无疑是令人非常惊喜的，有人甚至评价他在像Rayas的方向努力。
关于圣杜克酒庄
Domaine Santa Duc
这是一家在南部罗纳河谷有口皆碑，而且性价比惊人的酒庄。
圣杜克酒庄Domaine Santa Duc于1874年在南罗纳河的吉贡达斯地区（Gigondas）成立，如今这里依然是罗纳河谷性价比奇高的产区。1985年，庄主伊夫决定自己酿酒装瓶，在2012年获得了有机认证，在整个吉贡达斯种植了12.5公顷的葡萄园，针对不同的地块出品个性迥异，但品质颇为杰出的酒款。
酒庄以其在吉贡达斯地区的佳酿俘获了众多老饕的芳心，其中也包括众多知名酒评家。仅仅是入门款Aux Lieux Dits的成绩单已足够亮眼：2018年份获得了Decanter 94的高分，两个年份之后的2020年份斩获WE和Vinous的两个96分。旗舰款Les Hautes Garrigues更是常年保持各大酒评家95分以上的高分，实在是令人惊叹！酒庄也以其精湛的酒款，逐渐将吉贡达斯带上了国际舞台，是名副其实的产区先驱。但是由于产区仍处于攀升阶段，即使是像圣杜克酒庄这样的产区大拿，也可以实现各位爱好者“花小钱买大酒”的心愿。
关于泰德罗弘酒庄
Maison Tardieu Laurent
泰德罗弘酒庄（Maison Tardieu Laurent）创立于1994年，由勃艮第著名酒商和桶商——被称为“木桶魔术师”的Dominique Laurent及勃艮第酿酒师Michel Tardieu共同创立。这家酒庄不拥有任何葡萄园，通过向遍布罗纳河谷的出色葡萄农收购葡萄，自己完成酿造后装瓶出品。
Michel Tardieu和儿子Bastien Tardieu
泰德罗弘酒庄每款酒约生产6至20桶，涵盖罗纳河谷的各大产区，都有非常出色的品质，但价格却始终非常实惠！从性价比来看，一直都是整个罗纳河谷的标杆翘楚。其标志性酒款是来自著名的罗帝丘（Cote Rôtie）与艾米塔日（Hermitage），以及教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的上乘佳酿。合作酒农酿成的葡萄酒在隔年二月陆续运达酒庄的酒窖，随即展开陈酿。
下面这家酒庄并不属于南隆，但却是法国南部近年来名声鹊起的大名家之一，有“南法康帝”的美誉，其风格特色与南隆的酒颇有可比之处，也放在这里为大家一并分享。
关于佩雷斯酒庄
Grange des Peres
