岁时茶山记Vol.1 | 蒙顶黄芽:川茶的传统在哪里?
2020年08月20日
在第1期中,我们将与你分享惊蛰时节雅安的蒙顶黄芽。蒙顶山在唐代前、中期,陆羽推荐顾渚山之前,一直都是皇家贡茶的核心产区,茶价十分昂贵。三月十八,当时的疫情还处在高峰期,为了做蒙顶黄芽,陈重穆离开北京到达四川的雅安。
从历史的长河中来看茶,或者从诸多文献里来仔细梳理真正的茶史,是否能找到川茶的传统?
在蒙顶山上寻找原料,有哪些有趣的经历?
做蒙顶黄芽的关键在哪里?
听陈重穆为你讲述蒙顶黄芽的故事。
编辑:霓子 剪辑:熠佩(实习)
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三联生活周刊