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岁时茶山记Vol.4 | 顾渚紫笋:茶圣的眼光有多毒?
2020年08月21日

在“岁时茶山记”的前三期中,陈重穆分享了蒙顶黄芽、洞庭碧螺春和杭州西湖龙井茶的故事,这一节要谈的,是浙江湖州顾渚紫笋及其背后的人与事。

顾渚紫笋是产自湖州顾渚山的绿茶,因茶芽是紫芽而得名。顾渚山曾经是唐朝的贡茶主产区,茶圣陆羽点评“顾渚第一”,许多名人如颜真卿、杜牧等都曾参与到操办贡茶事务中,盛极一时。

在陈重穆看来,陆羽的《茶经》虽然今天看来有些纰漏,但是谈到顾渚紫笋,就要从《茶经》入手。

那么平民出身的陆羽,在社会等级制度相对森严的唐朝,和上流社会的路子有什么不同?

关于顾渚紫笋,看似铁板钉钉的事实,实际上有哪些争议?

顾渚山的贡茶究竟是怎么操作的?

听陈重穆讲述顾渚紫笋以及茶圈趣事。

编辑/霓子  剪辑/熠佩(实习)


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