现在的葡萄酒越来越普及

但是 葡萄酒的酸涩 、 品味门槛

让许多小白浅尝辄止；

为了帮助大家更好地入门、

品味葡萄酒，

小优为大家整理出6个 小知识点，

保证你快速了解葡萄酒，轻松入门哦！

葡萄酒的 酸 味 来源  ，小白杀手

单宁 是葡萄酒中 最重要 的 酚类物质

它主要来自葡萄的皮、梗、果核和橡木桶

       

    不是 所有的 红酒 都要醒

一般醒酒主要有 2个 目的：

  

但是小优想提醒大家：

以下这2种酒才需要醒：

高酸、高单宁的年轻葡萄酒；

产生沉淀的陈年葡萄酒；

（但是 陈年过久 处于衰退期的 不建议醒酒了哦）

制作红葡萄酒的 主要品种

品丽珠 起源于法国和西班牙边界处

巴斯克（Basque）地区，

赤霞珠得益于品丽珠的优秀基因

香味层次更加丰富, 单宁饱满，非常适合陈年。

用来 区分 生产国 

       

小小瓶塞 用处多

为什么葡萄酒要用橡木塞？有以下 3个理由

正是这点空气，能够使酒液成熟更慢。                 

2.去除瓶中的亚硫酸盐                                      

3.软化单宁，并使葡萄酒的风味更复杂。       

      真的 越久 越好 吗？

关于酒的存放时间，

大家一直都误以为越久越好。

到底放多久才好？怎么判断？

这你可问对人了，

小优教你从价格来判断 ，屡试不爽！

200以下，3-5年是最佳赏味期；

200-500元，5-10年最好喝完；

500元以上，10年以上不等哦！

关注小优，带你一起走进

葡萄酒的艺术世界、

做有品位的红酒爱好者！

我们下期再见哦！

           

           

             

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