2.制作油酥部分，食材称量混合均匀，并将油酥均等分割，每份15g备用；

3.制作馅料部分，所有食材称量混合搅拌均匀后，均等分割每份25g，放入冷藏备用；

4.取出松弛好的油皮均等分割每份25g，擀片包裹油酥，松弛5分钟备用；

5.取出松弛好的面团进行擀制，一遍擀制牛舌状并卷起，放置一旁松弛5分钟备用，如此重复两遍；

6.进行包制馅料，取出松弛好的面团将两端折叠压片，擀制薄厚均匀的面片包裹馅料，并收紧收口；

7.压扁，边缘插孔防止鼓泡，放入烤盘；

8.将做好的饼表面按压花纹，放入烤箱中层采用上下火180烤制20分钟，风炉效果更佳。