一听“仙居”流口水
神仙也爱吃杨梅
六月的浙江仙居，心怀洞天仙山，云蒸霞蔚，却只用一颗杨梅就征服了世界。
连山成片的14万亩杨梅树枝头，一颗颗果实吸饱“仙气”，浓抹粉黛，身披红霞，已经准备好与四方食客见面，它是来自山之沃土、海之云水的共同馈赠。
仙居曾在名山洞天里“仙”了数千年，留下两朝帝王的遐想与无数诗人的游迹。如今，仙居依然逍遥，梅中之“仙”倾倒天下无数吃货。游仙山，尝仙梅，尘世的人也“居”得闲适自在。
浙江名城古镇浩若繁星，而此刻的仙居，耀眼夺目正当时。
味胜荔枝葡萄，大如鸡蛋乒乓
仙居杨梅，仙味儿十足！
就像苹果不爱去南方做客一样，杨梅也一步都不愿意跨出长江向北。喜热喜湿又抗寒的它颇有仙姿，隐居在南方云雾缭绕的湿润山区。“中国杨梅看浙江，浙江杨梅看仙居”，在仙居，杨梅找到了最适合自己的家。
▲ 台州市地形图，仙居位于台州最西端，群山环绕。
仙居位于丘陵山地之间，所谓“八山一水一分田”，群山环抱有109座千米以上的高山，阻挡了大量海洋湿气，因此仙居时常云雾蒸腾，雨水也自然充沛。绵延的山地三面高、中间河谷低，马蹄状地形又造就了仙居独特的小气候特征，同时保证了杨梅生长的光、热、水条件。
这里森林覆盖率达80%，空气清新；丘陵红土地有机质含量高，酸碱度适中。赐天时赠地利，一切仿佛都是天上仙人为了吃杨梅而精心设计。
可如果要征服尘世众多挑剔味蕾，仙居杨梅还离不开“人和”。为了让仙居优越的自然条件得到充分利用，仙居人带着万亩杨梅上高山，在不同海拔的山地种植多样品种，延长采收和上市期。从外地引进的荸荠种和东魁等优良种都在仙居广泛种植，尤其是果型口感俱佳的仙居东魁，“以东为首，以仙为魁”，堪称仙居杨梅中的王者。
为了保证杨梅质量，仙居设立品质监测站，不合格的杨梅就地销毁；果农们还将绿色栽培写入村规民约严格遵守，“像保护眼睛一样保护杨梅”，仙居人说到做到。
为了让新鲜杨梅更快到达食客手中，仙居建立杨梅专属物流通道，县、市、省三级连成运输网络，经济圈即日达。哪怕是销往国外，从山头采收运到大洋彼岸的美国也只需不到三天时间。
梅中之仙已味临人间。
无论是杨梅的栽培、筛选还是销售，仙居人都做到了极致。
▲ 六月的仙居，所有的眼睛都在注视担满的杨梅。
在2014年“江南十大杨梅”的评选活动中，仙居杨梅一举拔得头筹；2020 年，仙居杨梅产量达10.6万吨，鲜果产值达8.5亿元，在县级城市里居全国之首。能称作“中国杨梅之乡”的地方有很多，而“中国杨梅第一县”，只能是仙居。
一颗朴实的水果，足以让仙居人“杨梅吐气”。不过，可别忽略了杨梅之外的仙居，家底是多么阔气。
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