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生酮食谱06
2023年01月14日

蔬菜水果:海带黄豆、香菇、燕窝果

发酵食品:泡菜

蛋 白 质:香菇翅根

优质脂肪:牛油果、夏威夷果


A、海带黄豆芽

1、黄豆芽最好用自己做的豆芽,海带提前泡发好,五花肉洗净切片,葱姜蒜切好。

2、锅内放入猪油,放入花椒炸香,变深褐色捞出。

3、放入五花肉,煸炒至变色。

4、放入葱姜蒜,加入有机酱油,放入黄豆芽,炒至豆皮缩水焦黄。

5、加入泡发好的海带段,翻炒均匀,加入适量盐。

6、倒入开水,水要没过海带的高度,炖15分钟出锅。


B、香菇翅根

1、葱洗净切葱花,姜洗净切片,干香菇提前泡发备用。

2、翅根清洗、焯水。

3、锅中放入橄榄油,加入葱花、蒜末,炒香,放入翅根煸炒。

4、煸炒5分钟左右,放入香菇和姜片,倒入适量清水。

5、大火煮开转小火,炖30分钟,调味盛出即可。

 

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