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吃了几十年粽子，最香的还是它！无添加、食本味，让家人吃的放心
2022年05月27日

端午节啦~

难怪粉丝朋友天天让我安排——        粽子
        。
       


       

       

       
往年这个节日大家都赶着回家和亲人团聚。
       
如今疫情当前，大部分选择用一句“端午安康”，加一盒粽子来传达心意。
       
大家可别小看了这一盒粽子，对于宅家的人来说，它不但是心意，也是“口粮”。
       

粽子文化，跨越千
        年，从南到北，从咸到甜，每个人心中都有想要守护的“粽之味”，是家乡地道食材的味道，是妈妈手工精制的味道。
       

       
一把艾蒿、一抹雄黄、一条花绳、一串粽子，种种节日的仪式，既是令人快乐的因子，也是对安康的祈盼。
       
近期让我团粽子的小伙伴太多了，所以我马不停蹄从众多粽子中为你们选出了——
        牛角粽。
       

唇齿留香，回味无穷，饮料好， 颜值高，性价比也在线的牛角粽。
       
饭饭试吃了不少粽子，综合比较之下
        ，才
        选出
        了这款。
       
上次给爸妈寄回家一些，爸妈都觉得不错，还想多囤点端午送亲戚~
       


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无复杂添加



                 
屈子祠镇粽子厂，专注做粽子多年，
        坚持保留粽子的原味，不含复杂添加。
       
周厂长是汨罗本地人，七十年代生，他的家乡汨罗是端午节的发源地、是屈原故里，
        当地的牛角粽更具有特色。
       

       

       
       

       
为了口感考虑，市场上很多粽子都多加点香精、防腐剂。
       

       
但这款粽子不加，为了就是大家吃的健康，所以
        入口都是原料的醇香
        ，吃过能明显感觉到它和别的粽子不一样。
       

       
我一个人一次能吃三个，真的太香了~
       


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传统工艺制作、二十道工序



             
汨罗的粽子做成牛角粽是有一定的来历的，古时牛角用于祭祀，为了纪念屈原，汨罗粽便以此为形。
       

       
牛角粽细分为二十道工序，分别是选料、洗米、浸米、扎线、蒸煮、出锅等等。
       
粽子厂周边是林区，远离工业区，水资源好，山里井水经过沉淀和四次过滤，再用来洗粽叶和包粽子。
       

入车间套鞋套、带帽子、洗手、消du，卫生也放心。
       

       
粽叶一般分两种，晒干后的干粽叶和新鲜粽叶，厂里的粽叶是选自
        张家界新鲜、野生箬叶
        。
       

       
采摘时筛选掉不符合的，然后用开水泡四小时，浸一次，清一次，剪掉根部再使用。
       
两两匠人相对而坐，一盘浸泡好的糯米，一盘馅料，一根筷子一个勺子。
       

       
粽叶进行打壳捏成牛角状，挖一勺白糯米做底米，再放上馅料，匠人将牛角轻微撞几下，让牛角里面的米紧实，再装盖米，然后抽出一根彩色的线，麻利的缠在粽子上。
       

       
绳子下方坠着一摞包好的牛角粽，拎起来像一把倒挂的雨伞，
        又厚实又沉
        。
       

       

       
将线剪掉，粽子跟下饺子一样掉进了蒸篮里。
       
125℃1到2小时的高温蒸煮，开盖时，蒸汽弥漫，粽香四溢。
       

       
煮熟了粽子没有刚包好的粽子鲜艳，像褪了一层色，拿起来就可以吃了。
       

       
米粒颗粒分明
        ，仔细看还能看到白糯的胚芽，热乎乎的粽子散发出糯米的清香，小伙伴趁热咬了一口，咀嚼间脸上露出满足的表情。
       

       
以前不爱吃粽子，因为太腻了！
       
但是这款，吃了还想吃，香软不腻，贼香~
       


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甄选原料、性价比高



             
白糯，是谦益牛角粽的灵魂，生态原粮，
       
采用婺源糯米，基地两面环山，远离工业污染，用是白糯做出来的粽子不腻人的秘密。
       

       
白糯生长在沙质土壤的田地里，它的种植过程遵循三“无”原则。
       
不打药、不施肥、不用除草剂
        ，150天的生长周期，一年一季，每到十月份，白糯变得金黄。
       

       

       
       
在用白糯做粽子的过程中，
        不加碱水去增黏
        ，也不加增白剂让它看起来更美观，高温高压杀jun后，也无需加防腐剂。
       

       
馅料十分丰富，有白糯原味粽、红枣甜粽、豆沙甜粽、紫糯甜粽、花生咸粽。
       
吃粽子既担心不消化，又担心油腻，味道真的巨好~
       

临近端午了，还特别推出了端午礼盒装哦~
       

另外饭饭还为大家争取到福利~
       
日常98元/礼盒装的粽子。
       
粉丝特惠：78元/家庭
        装、118元/礼盒
        装+送折扇和香囊。
       
马上端午了，需要的小伙伴可以陆续安排起来啦，别到时候再急匆匆乱选~
       

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购买贴士


商品：香畴生态素粽子


规格：12个/盒


保质期：8个月


快递：邮政、中通、申通快递。发货地：湖北。新疆、西藏、青海运费19元。上海只发京东，需补运费，其他地区包邮。



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