在后出的“前传式”衍生剧《风骚律师》中，有一幕让人十分唏嘘——在解除了某个重大危机后，在高级餐厅里的一杯昂贵红葡萄酒前，紧绷的古斯塔沃终于展露出一刹松弛与柔情。摇杯、品鉴，沉醉于酒的饱满果香、丰腴肉感，随后脸上流露出向往：古斯塔沃说自己珍藏了一瓶1978年份的稀有珍酿，与面前的酒就来自同一个产区，并说要留待特殊的一刻才开。
家人们谁懂？古斯塔沃的命运在《毒师》里早就有了定案啦：他大仇刚报，还没好好的感受，短短三集不到就败于主角之手；而他的1978年稀世佳酿终也没见打开，真让人遗憾哪。
但我们不曾忘记，那一晚让古斯塔沃卸下心防的，是一杯来自北隆教父级酒庄 René Rostaing 的旗舰款 La Landonne 干红；他珍藏已久的1978年份酒，也是来自罗第丘 Côte-Rôtie 不可多得的老年份佳酿。
本期荐酒君为大家带来隆河南北天花板名家官方配额，北隆罗第丘教父级名家René Rostaing，南隆教皇新堡的“定海神针”Henri Bonneau核心系列佳酿：
· René Rostaing 旗舰酒款 La Landonne & Côte Blonde
· 致敬伟人的名园 Côte Brune WA100满分收藏级大酒
· 教皇新堡膜拜名家Henri Bonneau经典款
· 年产千余瓶&曾获帕克满分传奇酒款 Réserve des Célestins
关于罗斯坦酒庄
René Rostaing
北隆知名产区罗第丘（Côte-Rôtie）的教父级名家，曾获得世界知名酒评家罗伯特帕克的盛赞：“他是头等聪明的酿酒师；总是巧妙地运用不同年份的特性，酿制令人惊叹的葡萄酒。”知名酒评家 Jeb Dunnuck 也是酒庄的忠实粉丝，“Insanely good”足见其热爱！
1971年，葡萄农雷内·罗斯坦（René Rostaing）分别在罗第丘的金丘（Côte Blonde）与棕丘（Côte Brune）买下头一批葡萄园，面积合计不到0.2公顷。一开始酿酒并不是雷内的主业，当时他估计也想象不到日后自己会成为这个产区教父级别的重磅人物。
到1990年代，罗第丘开山鼻祖的两位传奇葡萄农 Albert Dervieux-Thaize 与 Marius Gentaz-Dervieux 相继退休，他们分别是雷内的岳父与叔叔；通过继承，雷内获得了罗第丘4公顷的伟大风土：1.6公顷的朗东园（La Landonne）、1公顷的金丘、1.2公顷的维黎耶 La Viallière 以及仅0.3公顷的棕丘等地块；园中遍布珍稀的葡萄老藤，为酒庄日后的教父地位奠定了关键基础。
时至今日，酒庄葡萄园面积已扩大至7.5公顷，在14个不同地块星罗棋布着20个葡萄园，足以让酒庄生产出复杂多姿的酒款。其中格外出众的莫过于朗东园，园中有超过60年的老藤，甚至更有数株已超百年，是酒庄弥足珍贵的资产。葡萄藤大部分种植在陡峭的坡地上，主要由石英、片岩与石块组成的地层，提供优异的排水性。
在酿造方面，雷内·罗斯坦足以被称为罗帝丘的古典主义大师，是本地众多优秀酿酒师的启蒙者及精神领导师。酒庄实行90-100%的整串发酵，100%带梗酿造以留存更多芳香；自20世纪末开始启用卧式旋转发酵罐，以机械式缓速搅拌，达到产区传统的长浸渍效果以及更精准萃取；避免用超过10%的新橡木桶，而是以免掩盖果实中风土的本味。
2007年，酒庄的管理权已交棒给雷内的儿子皮耶尔（Pierre Rostaing），酒庄也有了更多的可能性，伟大的传奇还在这个家族里延续。
