最新的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国超过一半的成年居民超重或肥胖，因超重和肥胖引发的糖尿病、高血压、心血管病、代谢性疾病也逐年增加，并呈年轻化趋势。

发胖容易，减肥不易。辛苦节食瘦了几斤，一不小心就反弹！不想动只想吃，但还想瘦，怎样才能边吃边瘦？想要减肥不想挨饿，吃对是关键！

1.燕麦：会吸水膨胀数十倍，又含有很多膳食纤维，所以饱腹感特别强，吃一点就能饱，很难吃多，因此还是很适合减肥时吃。

而且它所特有的β-葡聚糖被发现对降低血液中的胆固醇水平、控制血糖都有帮助。现在也有很多网红燕麦的吃法，可以做到既美味又有高颜值。

2.杂豆：豆类有大量的低聚糖和膳食纤维。低聚糖无法在小肠中被消化和利用，在增加饱腹感的同时并不会带来糖分摄入。

除此之外，豆类中天然含有一些酶抑制剂可以降低消化酶的活性，也是有助于控制餐后血糖的。

3.藕粉：藕粉是久负盛誉的一种传统滋养食品，营养价值极高，药疗的作用也不错。藕性寒，有清热凉血的作用，可用来治疗热性的病证。

藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维，能与食物中的胆固醇及甘油三酯结合，利于排便，从而减少脂类的吸收，可以辅助减肥。