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【普洱课堂】第3期:学会这三个方法,你存的普洱茶才能越陈越好!
2022年08月09日
对于普洱茶爱好者来说,存茶不仅是一件有价值的事情,也是一件有乐趣的事情,但是有些茶友的存茶经常是以失败告终。

其实,普洱茶存储很简单,古寨春将自家的存茶秘籍分享出来助你一臂之力,只要学会这三个方法、把握这五个要点,你存的茶才能越陈越香。


【普洱茶存储的三个方法】

一、袋装存储

袋装:密封袋、牛皮纸袋

适用:单饼或少量茶(茶块、散茶)

方法(以密封袋为例):

1.将普洱茶放入干净的密封袋,挤掉多余的空气后将袋口封好。

2.如果是有很多饼茶的话,需要用密封袋分别装好。

二、罐装存储

罐装:陶瓷罐、紫砂罐

适用:经常取用或已经拆开的普洱茶,既是存茶也是醒茶。

方法:

1. 将撬好的茶饼或者散茶置于器皿中,每次取用后要将罐子盖好。

2. 生茶和熟茶、不同山头的普洱茶需要分别存放,避免互相影响。

3. 茶饼包装用的内外绵纸不要扔!将内绵纸铺到存茶罐中,可以用来防潮,用外棉纸盖住罐口,可以用来标识茶叶。


纸箱存储

适用:散茶、整提茶饼

方法:

1.必须要保证纸箱干净无异味,要是有异味最好是放置一段时间,待散去异味再放茶。

2.有笋壳包装的整提茶饼可以直接放纸箱里存储,如果是散茶和单饼茶,可以用塑料袋或密封袋包起来放纸箱。


【普洱茶存储环境五要点】

01
避免阳光直射

切记避免阳光直射,因为强光会改变茶叶的香气和滋味,造成茶叶风味的下降。

02

  保持恒温恒湿

  • 温度:存储空间保持正常室温,温度控制在20℃~25℃。因为过高的温度会使茶叶加速发酵变质,而过低的温度会减缓陈化。

  • 湿度:存储空间湿度需要保持在70%,当湿度在70%以上时,存茶罐外需要加一层自封袋。因为干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,而潮湿的环境又会导普洱茶“霉变”。

03

  适时适当通风

在干燥的季节可以适当通风,但不能放于风口,过度通风会导致普洱茶滋味流失;在清明等梅雨季,最好不要通风。

04

  保持空间无异味

茶叶非常容易吸收异味,而且一旦吸收了异味就是不可逆的,因此,存储空间要远离卧室、厨房、卫生间等地。另外,建议生茶和熟茶、新茶和老茶、不同山头的茶叶分开存放,以免互相影响。

05

  离墙离地面

存放位置要离墙离地面,以免吸湿受潮;如果是纸箱存储的话,可以用胶带封住纸箱缝隙。


好原料+恰当存储=优秀的陈年普洱

无论是哪种存茶方式,存茶都是一门精细的技术活,选对存储方法、控制好存储条件,你存的普洱茶就会越来越好。

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