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一个道家的排毒秘籍:秋冬必吃的4种食物,皮肤差的人最需要!
2022年11月30日

最近持续降温,秋收冬藏,气往内收,之前身体有气滞、气郁的人,秋冬就更难熬了,如果身体痰湿多,气机本来不顺,气往内收,经络更堵了。很多朋友都容易有下面的问题:


  • 痰多

  • 入睡难、梦多、容易醒

  • 口臭、口腔溃疡、口干舌燥、牙龈肿痛

  • 消化不良,胃口大,但吃了不舒服

  • 打喷嚏、流鼻涕,嗓子黏糊糊,不舒服

  • 大便干燥、便秘

  • 偶尔鼻血、牙龈出血

  • 皮肤痒痒的

  • 皮肤很脏,大痘痘、小白头,摸上去疙里疙瘩

这时候最适合多吃道家上清派的“上清四秘”,让肠胃轻松一点,理顺身体气机,化痰排毒,火没了,睡得也好了。每种食物也有需要注意的地方,需要注意使用细节,吃错了也容易虚。


“上清四秘”之白菜:

特别清肠通便,让你的皮肤通透白皙!

白菜因其“青白高雅,凌冬不凋,四时长见,有松之操”,古时也叫“菘”。南宋范成大有诗:“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味,只作寻常菜把供。”白菜是岁寒的风物,有人岁寒清供不供花,专供白菜萝卜,清清白白,别有雅趣。

家里吃白菜,白菜头不要扔掉了,把它养在漂亮的碗里,加点水,放在有光的地方,不出几天就能长出小小的绿叶。过几天还会抽出菜薹,再等等还会开出小黄花。窗前小景,十分可爱的。

《本草从新》讲白菜:和中、疏通脏腑,利肠胃,除胸中烦,消食下气,利大小便。”中医老师说白菜首先是可以将阳气升发出来,经常吃白菜,会让你的气机很通透;吃肉的时候脸色容易发黑,吃白菜后脸色就没那么黑暗。要想皮肤通透,保持白皙,要多吃白菜。

白菜一方面可以将阳气升发出来,再收的时候,又可以把浊气排出去。自身便有升降。吃过白菜后,疏通肠胃,肠胃疏通了,多余的火热就没了,大便会很通畅。便秘的人,长期便秘的人,尤其适合吃白菜。

需要注意:白菜稍微有点偏凉性,吃的时候最好搭配生姜、大蒜、蒜苗、花椒、胡椒、桂皮、洋葱、八角、茴香等温性的调料,平衡白菜的寒凉。


“上清四秘”之萝卜:
特别化痰通气,让你的皮肤干净清澈!
中医认为萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃经,具有下气、消食、润肺化痰、止咳、解毒生津,利尿通便、补虚等功效。白萝卜和雪梨一样,生熟功效不同。李时珍在《本草纲目》中精辟地总结出:“生吃可以止咳、消胀气,熟食可以补气顺气。”

白萝卜生吃清热润肺,对付秋冬天多见的秋燥咳嗽最好,尤其是反复咳嗽、咳黄痰,伴有口干、嗓子痛、便秘、小便黄、身热或伴有喘息等症状,舌质红、苔黄腻的人。(但生吃更容易放屁哦!)
如果你脾胃虚寒,还有上面的情况,更推荐熟吃。尤其是皮肤有疙瘩、痘痘,身体有小包,发不出来,小不下去的那种。推荐用这个食谱,大便特别多,皮肤的痘痘有的消了,有的发出来了,就没了。

陈皮白萝卜炖红薯:
一根白萝卜、两根小红薯、两片陈皮(三分法的两片,如下图,一个橘子的三分之二)。陈皮和白萝卜先煮,水沸后转小火,煮半小时,再加红薯煮10分钟。清甜,你想加糖,加盐都可以喝。
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肺主皮毛,肺与大肠相表里。用萝卜和陈皮帮助肺和胃肠清理痰湿、火热垃圾,皮肤会更干净的。有的男性吃肉喝酒多,肚子又大又硬,坚持喝这个,排痰消食,胃肠的垃圾越来越少,肚子也会瘦下来、软下来。

需要注意:

如果你日常怕凉,吃凉、吃杂了不舒服,拉肚子、吃撑了肚子胀,油腻了不消化,大便不成形,舌头有齿痕,且舌苔白腻,脾胃阳虚,肚子上有很多冰冰软软的肉,用萝卜就不够了,可以用萝卜的种子“莱菔子”,和高良姜、山药、砂仁泡水喝。脾胃暖了,阳气足了,中焦不堵,运化畅通,不会长肉肉。

也有现成的和中茶,配伍更齐全,进补容易上火的朋友也可以喝。淡淡的辛香味,闻着就很通,很提振精神,会感觉到寒气开始往外冒,打喷嚏,脾胃也暖呼呼的(高能预警,也容易放屁)。
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“上清四秘”之豆腐:
特别清热降浊,用取暖装备的朋友多吃点!
秋冬气往内收,身体里比以往更热,再加上降温,很多人暖气、空调、电热炕、电热毯等取暖的东西都用起来了,身体很容易有浊热、内火,很消耗津液,特别适合吃豆腐,不油炸的那种,和白菜炖一炖最好。


《随息居饮食谱》中说豆腐:“甘凉。清热润燥,生津解毒,补中宽肠,降浊。处处能造,贫富攸宜,洵素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”


豆腐化浊热,能“宽肠”,会把你身体乱七八糟的垃圾,都一起通过大便排出。如果你刻意多吃点豆腐,有阵子就会观察到大便变多的情况。

需要注意:

如果你平时吃肉类蛋白质比较多,再多吃豆腐排浊效果弱,是得把平时的肉类蛋白,换成豆腐,这样才有更助于排浊!不像其他的菜,搭配到肉里,也能产生一些作用。


“上清四秘”之生姜:

特别排寒化湿,产后的朋友要坚持用!

生姜,味道辛辣,有向外、向上发散的力量,正是它这股辛温发散的劲儿,可以把脾胃和身体里的寒气、湿气,变成汗水,从皮肤排出去;很多人受寒之后喝一碗姜汤,发发汗就好了,就是这个道理.

《医学入门》上说:“姜,御湿气,如田有界以分水也。味辛,温,无毒。浮而升,阳也。主发散伤寒伤风,头痛鼻塞寒热,咳逆喘嗽上气。入肺开胃益脾,化痰涎,止呕吐翻胃之圣药也。以上诸症皆在表在上之邪,姜能行气散气,故治之。产后必用者,以其能破血逐瘀也。今人但知为胃药,而不知其能通心肺也。心气通则一身之气正,而邪气不能容,故曰去秽恶,通神明。”

说它不仅能去肺、胃的寒,而且也能通心肺,养正气现在环境这么乱,如果你身体偏寒,秋冬体寒吃点姜是很好的。产后的人尤其适合,去瘀血。

需要注意:

有的人说“秋不食姜”,这个也是因人而异的。如果你阴虚火旺,干燥上火便秘,再吃姜,更热了,不适合。如果你寒湿重,时常打喷嚏,正气不足,每天吃点姜,能提高免疫力。

身体偏寒但痰多的人,有时候有点火,但吃姜,过于辛辣,容易上火。用酿造醋泡过再吃更好,醋有收敛的作用,收中有发,但不会太过。如果愿意吃糖,还能加点蜂蜜,味道更缓。自己泡很简单。


醋泡姜:
生姜切片放入干燥密封容器,加入酿造醋,放冰箱7天之后就能吃了。每天早晨吃3-5片,精神好,脾胃好。着凉打喷嚏的时候吃5-10片,多吃点,寒气及时发出去,远离感冒。

如果不愿意自己做,也有老字号用非遗六年老醋泡的头茬仔姜,0防腐剂。
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道家的“仙家余粮”从来都不是野生动物,道家的“上清四秘”也都是每家每户餐桌上都能有的食材。


大道至简,最好的东西,都在我们触手可及的地方。你愿意多用用吗?

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