今天十种做法统统分享给大家，信不信我用一个词，就能让你咽口水？那就是“烤红薯”
就是这样烤到表皮焦色，糖分在破皮处微微渗出，隔三条街你都能闻到前面有个摊子的烤红薯。（这里要说明一下，新鲜刚刨出来的红薯如果要做烤红薯是达不到流汁水的状态哦，需要先晾晒十天左右才能达到此效果，当然具体还要视红薯品种哦.）
红薯好吃深得人心，不然古人也不会诵出【世间多少奇珍果，无补饔飧也自惭】的句子，说的就是红薯吃着甘甜，世间多少奇珍异果在它面前都自惭形秽。
重要的是我要告诉所有小伙伴们，吃红薯可！以！减！肥！
它脂肪低！它热量低！它膳食纤维多！膳食纤维干嘛的？延缓糖吸收，减少脂肪囤积，促进肠胃消化！所以它——
当时就想把红薯做法马上分享给大家的，一忙就拖到了今天，这份红薯十全做法简单家常，方便大家日后查阅~
吃红薯的事儿也该提上日程啦！
食材准备：
红薯3个约400g（大的可切块）
红薯洗净切去两头。
锅内放入足够多的水，将红薯放在蒸笼里，盖盖后大火烧开水后再蒸上20分钟左右。
（视红薯大小略微增减调整时间）
食材准备：
红薯1个（约300g）
红薯洗净，切去两头，用可微波保鲜袋松松的包一下。
放入微波炉，加热8分钟，加热好之后不要着急取出，静置2分钟后就可以了。
（一次一个！红薯一般微波炉加热5~8分钟即可，具体用时要以红薯大小适当增减哦）
食材准备：
红薯1个（约250g）
红薯洗净后用锡纸包裹住，然后放在烤盘上，置于烤箱中层，温度200度，时间60分钟即可。
食材准备：
红薯250g左右（去皮后） | 牛奶150-200g
蜂蜜：15g | 麦脆：适量
红薯洗净去皮后切小块。
放入可微波容器中，加入约50g清水，盖上保鲜膜（留缝）。
放入微波炉加热10分钟蒸熟。
取出后加入牛奶和蜂蜜，用料理棒打成细腻的红薯泥。
（没有料理棒可以用勺子、叉子压碎，颗粒会略粗）
装入碗中，上面撒上麦脆即可。
食材准备：
红薯300g（去皮后） | 大米：100g（2-3人份）
红薯洗净，去皮切小块，大米洗净。
将大米，红薯放电饭煲内加入没过红薯的水。
按“煮米饭”键 ，熟后盛出即可
食材准备：
红薯1个 | 红枣10个
生姜5片 | 红糖2勺
红枣去核，加生姜一起放入锅中，加清水1000ml开小火慢熬40分钟。
红薯去皮切块，用凉水洗一下去淀粉，放锅中炒干表面水分，再用冷水洗一遍，然后沥干水分备用，这一步是祛湿。
锅中熬足40分钟，捞掉生姜不要，加入红薯和红糖盖上盖子再熬20分钟即可。
（趁热喝哦，甜甜的糖水，糯糯的红薯比罐头还好吃。）
食材准备：
红薯2个 | 牛奶30g
白糖10g | 芝士碎适量
红薯去皮切块上锅蒸熟。
红薯取出放进烤碗压碎，趁热加入白糖、牛奶、芝士碎，拌匀压成泥，再在上面撒一层芝士碎。
放入烤箱160度，时间10-15分钟即可。
食材准备：
红薯350g | 糯米粉100g
豆沙适量 | 白芝麻适量
红薯洗净去皮切片上蒸锅蒸熟捣烂。
趁热一点点加入糯米粉和成面团。
（红薯水分不同，加入的糯米粉量也不同，可以根据状态来多次少量添加，能够和成面团即可）
快速揪成小团子。
手压成皮包入豆沙馅，轻轻的再压成小饼。
（每个皮大约包入15-20g豆沙馅）
沾上适量白芝麻。
锅中倒入少许油，放入小饼小火煎至两面金黄就好啦。
（煎的时候不要太大火，大火容易煎糊而且不易熟。）
食材准备：
红薯200g | 糯米粉 150g
牛奶50g | 椰蓉适量
红薯洗净去皮切块，放入锅中隔水蒸熟，捣成泥状。
加入糯米粉，牛奶一起搅拌，揉成不粘手的面团。
面团等分，搓成小红薯球，垫上油纸放入锅中隔水蒸十分钟左右。
从锅中拿出趁热裹上椰蓉即可。
食材准备：
红薯1个 | 白醋1g
土豆淀粉1小把 | 白糖50g
温开水50ml | 油适量 | 干淀粉少许
红薯去皮后先切成1cm左右的厚片，然后切成小块放入盆中。
（可以再小块一点，更加容易炸熟透）
加入适量清水冲洗红薯块去除多余淀粉，然后捞出控水。
盆中加入白醋1g抓匀防止红薯表面变黑。
抓匀后加入一小把土豆淀粉拌匀，然后静置2分钟，让淀粉吸收红薯表面的水分。
2分钟后再次加入少许干淀粉拌匀，这样经过两次挂粉才能保证红薯不回软。
另外准备一只碗加入白糖50g，加入温开水50g，然后用筷子将其搅拌均匀融化备用，白糖和水的比例是1:1。
在放菜的盘中撒上适量白糖备用，防止糖浆黏连。
热锅烧油，大火烧至油温6成热后将挂好粉的红薯依次下入锅中，然后转中小火浸炸5分钟，将红薯炸透后控油捞出。
另起一锅将锅烧热，直接将调好的糖浆下锅开大火烧开，然后转小火熬至糖浆呈香油色。
将炸好的红薯下锅翻炒，均匀的沾上糖浆后即可出锅装盘，当红薯稍微冷却后即可用筷子夹住拔出糖丝~
我希望有那么一种味道，让你的生活都甜起来，那大概就是红薯的甜蜜吧~
