—— 口感赛蟹黄，山珍海味都不换 ——

大家都知道，鉴别一个咸鸭蛋品质高低的重要标准就是看蛋黄，一个差劲的鸭蛋黄是干燥破碎的浅黄色。口感干巴，噎得慌。

而对待这一枚烤鸭蛋，只需要用讲究的右手或者左手，拿起一根筷子一下扎到烤鸭蛋里，吱——油就冒出来了。

需要注意的是，扎这个烤鸭蛋的时候麒麟臂记得不要太大力，筷子轻轻一扎就好了，不然香醇的鸭蛋黄油顺着白嫩的蛋白流到手上，碰巧手又没洗，你说是舔还是不舔？

你以为鸭蛋黄只负责冒油就可以交差了吗？

只会冒油的鸭蛋黄不过是副好看的皮囊而已，松软、绵密、沙沙的口感才是传统手工腌制赋予它的灵魂！

破壳之后，扑面而来就是某种独特的熏烤卤味香气。

筷子轻轻挑起柔嫩的蛋白，亮晶晶的红油突突地冒了出来，一幅岩浆喷发的景象。

满心欢喜地啜上一口，松软的蛋黄遇见了极力迎合这美味的舌头，完成一次舌尖上的马杀鸡。

松香沙软、入口即化、鲜如蟹黄的口感蔓延到整个舌头！食欲的通道被瞬间打通！沙沙的口感带给你绝对细腻难忘的美味体验。

烤鸭蛋没有短板，无论是配粥、下饭还是做菜，各种食物配上它，立马活色生香。

用它下饭，简直就是平民版的“风味人间”，饭量分分钟加倍啊…

只有蛋黄好吃也是不够的！蛋白也有讲究！

有些鸭蛋的蛋白干巴且糟，像是在吃水泥。烤鸭蛋的蛋白质地鲜嫩细腻，说不上入口即化也是吹弹可破。

—— 草木灰古法腌制45天 ——

烤鸭蛋历经11道制作工序，土法工艺，五香秘料腌制，更入味，再用高温热力将咸蛋中的香味激出，历经火烤的鸭蛋，才称得上正宗。

八里河咸鸭蛋用草木灰古法腌制，足足45天而成，蛋黄红硬，蛋白咸度适中，油多味美！

制作一枚好吃的烤鸭蛋的过程既细致又繁琐，不仅使用草木灰古法腌制，而且选用阜阳当地特色黄泥和晒制的土盐秘制封装，腌制45天洗去泥浆后，之后进入慢火烘烤环节。

轻轻翻动使得受热均匀，放入烤炉中烤制3小时以上，再加上合适的温度湿度，蛋黄的酥油香溢出，等蛋白烤成茶色，1颗合格的烤鸭蛋才算真正完成。

五香秘料腌制入味的细嫩蛋白滑到嘴里，绝不是普通鸭蛋那样仅仅带来咸味。

一口下嘴，五香秘料融合了火焰高温的扑鼻焦香顺着鼻腔就向胃里袭来。只有经历过火焰洗礼的鸭蛋，才算得上是鸭中至宝、蛋中之王！

茶叶蛋的外观，卤蛋的香气，咸鸭蛋的蛋黄，越吃越香！

—— 好鸭产好蛋 ——

八里河鸭蛋可不是普通的鸭蛋，而是散养在5A风景区八里河畔的麻鸭所产下的麻鸭蛋，出身名门！

这里东邻颍河，南依淮水，良好的自然环境被联合国授予环保“全球五百佳”。5A景区产出的鸭蛋也是不同凡响。

麻鸭以河内小鱼虾、贝壳螺丝为食，辅以五谷杂粮，健康成长产出来的蛋口感与市场上的养殖嫩鸭完全不一样！

—— 切瓣不散，久煮不老 ——

烤鸭蛋还有另外一特点是：切瓣不散，久煮不老。既可以配菜、凉拌、热炒、还可煎、炸、炒、涮……

吃法简单轻松，不管是下饭还是白嘴吃，都能吃出快乐、吃出幸福！白粥配上喷香四溢，松沙可口的烤鸭蛋，三大碗都不成问题。

作为国家地标产品，绿色、安心、健康、营养丰富也是它的优良特征。

富含人体需要的钙、磷、铁等多种微量元素，多吃补铁补钙。卵磷脂含量更是丰富，是普通鸭蛋的6倍，牛奶的50倍。

老人常吃对减缓记忆衰退有益，儿童常吃有促进脑部发育的好处。

不含防腐剂添加剂，日常多吃、当早饭吃，无需担心增加身体负担。已经成为老少皆宜、十分日常的选择！

味蕾倦怠的时候，配一个流油的烤鸭蛋，叼一筷子放嘴里，绝了！

安徽八里河烤鸭蛋

口感赛蟹黄 沙软流油 20枚/箱

温馨提示：