建议您可以将蒸好或煮好的阿胶糕放入洁净烦躁的大瓶子或保鲜盒或密封罐，3-10月份夏季冰箱冷冻保存，11月-12月份冬季冰箱冷藏。

冷藏室里放的时间不要太长，一般10天左右；冷冻室时间可长些，最好不超过三个月。建议每次少做些，吃完再做。

服用量：阿胶糕服用量早晚各一次，一次15克左右。