排骨……………………………………400g 

大蒜……………………………………2瓣

 姜………………………………………5片 

生抽、料酒……………………………2汤匙 

冰糖……………………………………4-5颗 

老抽、蚝油……………………………1汤匙

1、排骨洗净切块，冷水浸泡一段时间，去除血水后沥干水分。 

2、加入生抽、老抽、料酒、蚝油、大蒜片、上姜片。腌制20- 30分钟。 

3、墩墩锅选择“快煮功能” ，锅中加入油和姜片，炒香后倒入 排骨（以及腌制的所有酱料）、放入几块冰糖，稍微加点水， 将将没过排骨就行，煮10分钟。 

4、将模式切换成“火锅功能”火力调至p1，盖上盖子炖1小时 即可。 

小贴士： 1、焖煮过程中记得定期搅拌一下，以防粘锅。