青麦仁养生菜：

1、谷物类搭配粥（糯米 / 小米）

青麦仁与糯米同煮适合脾胃虚弱者，

搭配比例建议 1:1 以平衡黏性与清香。

青麦仁富含膳食纤维，可与小米共煮粥，建议加入红枣，杂粮均衡营养

混合青麦仁、小米及糙米，提供复合碳水化合物与 B 族维生素，适合作为低 GI 主食选择

三文鱼是优质蛋白，富含虾青素、EPA 和 DHA，

与青麦仁的抗氧化成分（如酚类化合物）协同作用

加入胡萝卜、豌豆等蔬菜，提供 β- 胡萝卜素和维生素 C

鲜虾提供优质动物蛋白

青麦仁保留完整胚芽，富含植物蛋白和膳食纤维

搭配柠檬汁或橄榄油调味，可增强益生菌活性

①红豆薏米粥：薏米和红豆1:1煮烂加冰糖即可。

②山药薏米芡实粥：薏米、芡实各30g泡2小时，与山药同煮。

③牛奶薏米粥：口感顺滑。薏米煮熟后加牛奶、燕麦和冰糖。

④紫米燕麦薏米粥：富含膳食纤维。小米与薏米、紫米同煮，加水焖煮至软烂。

⑤薏米冬瓜炖鸭汤：生、熟薏米各50g与鸭肉、带皮冬瓜煲2小时。

⑥绿豆薏仁汤：绿豆与薏仁1:1浸泡后煮至开花，加冰糖或冰镇。

⑦红白祛湿汤：薏仁、白茯苓与瘦肉同煲1小时，喝汤吃肉。

⑧芡实薏米排骨汤：薏米、芡实、莲子排骨小火炖2小时加盐。

⑨雪梨薏米瘦肉汤：薏米与雪梨、瘦肉炖煮，清甜润燥。