但不管怎样，从节气的角度讲，现在正是秋天。

莲藕

俗话说得好，“荷莲一身宝，秋藕最补人”。

中医认为，生藕能清热、润肺、止咳。秋天气候干燥，用它润肺降火正合适。

不过，生吃莲藕时，一定要充分洗净、去皮，并用开水泡几分钟，不然可能惹来寄生虫。

莲藕煮熟后，性质变温，有养胃滋阴、补心生血、益气补虚的作用，是秋冬滋补的佳品。

另外，用莲藕做菜时，你可别顺手扔了藕节，否则就太浪费了！

《本草纲目》记载，藕节能“消瘀血、解热毒”。所以，做菜时不必把藕节去掉。平时上火，可以取9~15克藕节煮水喝。 

萝卜

萝卜也一样，生吃、熟吃各有其独特的养生作用。

生吃萝卜，能清热生津、凉血止血、化痰止咳，适合口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者食用。

生萝卜可以洗干净直接食用，可以凉拌吃，也可以榨成汁饮用。

不过，脾虚胃寒者不要生吃萝卜，以免引起肠胃不适。

煮熟后的萝卜，则偏于益脾和胃、消食下气。吃多了引起的食积腹胀、胃肠动力不足引起的便秘，都可以吃些熟萝卜给肠胃“加加油”。

注意：

萝卜有下气和消滞的作用，会对补气类药材的补益作用存在一定的妨碍。

所以，用党参、熟地、黄芪之类的药材煲汤时，就不要再吃萝卜了，否则那些药材的滋补作用就浪费了。

山药，被誉为“神仙之食”、“平价人参”。

清代医学家张锡纯对山药推崇备至，他说山药“能补肺、补肾，兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平。”

这样看来，山药简直就是“全能型选手”！

而且，典籍记载，山药“补而不滞、滋而不腻、温而不燥”，也就是说，秋补吃它不容易上火~

注意：

吃山药，一餐最好不要超过四两。经常便秘、湿气重、消化不良的人，还有感冒患者，最好少吃山药。

百合

银耳

中医认为，银耳性平，味甘、淡，具有滋阴润肺、清肺热、益脾胃、润肌肤等功效。

更关键的是，银耳擅平补，润而不寒，滋而不腻，常被誉为“平民燕窝”。

银耳百合红枣汤

原料：银耳100克，百合10克，红枣3~4个，冰糖少量。

做法：银耳泡发后撕成小块，百合泡发后待用，红枣撕成小块；将全部原料下锅，小火煲至银耳软糯，红枣香气飘出，加冰糖即可。

秋梨

酸味甘润的秋梨，是养肺润燥的佳品。因为中医认为，酸味可收敛肺气，酸甘又可化阴，以滋益阴津。

如果想清热，建议生吃。

梨偏寒凉，生吃更能清燥热，适用于口鼻干燥、咽痛咽痒、咳嗽气喘、皮肤干痒、肠枯便秘等秋燥症状。

不过，也正是因为梨偏寒凉，所以老人、小孩等脾胃虚弱者要少吃生梨，想吃梨可以煮熟或蒸熟了吃，这样性味比较平和，滋阴润肺止咳的效果更好。

注意：

因外感风寒或本身阳气不足引起咳嗽的人群，一般不建议吃梨，尤其是生吃梨，以免寒凉伤肺、生寒痰。