今天伟诗就分享一道蛎蝗炒蛋，既能保持咸鲜，又能软嫩兼具，同时它还被称为“男人的加油站！女人的美容院！”

蛎蝗炒蛋能把蛎蝗的味道发挥的淋漓尽致，一咬到嘴里，蛎蝗的汁“砰”的一下炸开，鲜香之气瞬间弥漫，打着圈的转进你的味蕾！  

蛎蝗2两（选小的），鸡蛋4个；

小香葱（3~4根），盐，有机大豆油；

1、蛎蝗清洗一下，沥干水分；

2、鸡蛋打散，加入1小捏盐，抽打均匀；

3、小香葱切末，和蛎蝗一起放入鸡蛋液中，搅拌均匀；

1、热锅凉油，等油冒烟；

2、倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子翻炒，凝固后先关火，不要马上出锅；

3、等余温让鸡蛋里多余的水蒸发掉后，装盘上菜！

1、海蛎不能多吃或久吃，容易引起便秘和消化不良。

2、海蛎不能买太大的，大的不是海蛎，口感会不同。

养生要点

立冬二候「地始冻」：寒气愈冽，冷风侵袭，地面上的土地开始变硬变冻。

入冬后，为什么地面上会一片寒风萧条？那是因为地上的阳热之气，全都沉到地下去了。冬天地面上越冷，地面下的阳气才能收藏得越彻底，天地万物的根基才能更稳固。

古有谚语：“立冬补冬，补嘴空”。立冬后，人体的阳气随着自然界的转化而潜藏于体内，代谢也相对缓慢。因此，立冬养生着眼于“藏养”。要少食生冷，宜食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏。

推荐好物