把老公征服😬酱香浓郁，这一锅我就吃了一块都被老公造了，炖煮时间越长越香！

用料  

牛骨1000g

姜7片

盐适量

葱1根

蒜1头

大料2个

香叶2片

干辣椒2个

生抽4勺

老抽1勺

豆瓣酱1勺

花椒10粒

酱烧牛骨的做法：

1牛骨凉水下锅，水开后煮五分钟，撇去浮沫捞出

2.热锅倒油，放入葱、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、花椒粒，还有糖，加牛骨稍微爆炒一下（可以放少量料酒或者不放）

3.加生抽，老抽，1勺豆瓣酱，适量盐，放入开水没过牛骨，盖上盖子小火炖煮一个小时（也可以替换成高压锅压一下）

4.炖到还有一些汤的时候可以大火收汁