蔓越莓酸奶糕

M A N  Y U E  M E I  S U A N  N A I  G A O

食欲不高是夏天的通病，饭点的时候不想吃，但不吃又会饿也是很多人的苦恼。每当这个时候，一款酸酸甜甜，又制作简单的开胃小零食就是很好的选择了！如果这款小零食恰好还很低脂，那就更完美了！

吃不下饭的时候可以来一块，闲暇的时候也可以来一块。Q弹低脂，酸甜可口，好吃不上火的蔓越莓酸奶糕，大人孩子都喜欢！

食材准备

鸡蛋 2个 / 浓稠酸奶 320g / 

蔓越莓干 50g / 低筋面粉 70g

△蔓越莓的量可以根据自己的口味调节，不喜欢蔓越莓的小伙伴也可以用葡糖干或者黑芝麻之类的代替哦

操作步骤

蔓越莓干切小块。

鸡蛋打散，放入酸奶搅拌均匀。

再放入过筛好的低筋面粉，充分搅拌至非常顺滑细腻的状态就好。

硅胶模具底部铺上切好的蔓越莓干，倒入鸡蛋酸奶糊，轻盖上保鲜膜（留缝隙）

放入微波炉，直接按时间键5分钟，时间到，再静置1分钟，取出，冷却后倒扣切块即可。

这么简单又开胃的小零食，不赶紧做起来吗？！！