酸甜草莓酱
2020年12月18日

草莓酱
工具丨面包机 功能丨果酱
用时丨3小时
食材
草莓· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 500g
细砂糖· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·200g
柠檬 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 半个
步骤
1.草莓加入适量的清水和盐浸泡20分钟。

2.草莓去蒂,准备好糖和柠檬,草莓与糖的比例是5:2。

3.浸泡好的草莓切碎,加入100克细砂糖腌制1-2小时,浸出汁即可。


4.将腌制好的草莓倒入面包桶,倒入剩下的100克砂糖,选择果酱功能。

5.面包机加热搅拌中。

6.运行1个半果酱程序,观察果酱变得浓稠,挤入半个柠檬的果汁。


7.草莓果酱制作好啦,趁热装入沸水杀菌过的容器内即可。


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