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冲泡方法:2018《星垂野阔》古树春茶
2024年11月19日

为了更好的感受到《星垂野阔》的磅礴气韵,冲泡它时可以选择紫砂壶、紫陶壶或保温性能好的汝窑盖碗。

这里我们用220毫升的建水紫陶壶冲泡,投茶10克,茶水比1:22。(口味淡的茶友茶水比可以调到1:24,喜欢茶味重的茶友茶水比就1:22。)

沸水润洗1次壶、公道杯、品杯。

投茶,沸水,高冲定点注水,即入即出润茶1次。

1-5泡,沸水,高冲定点注水,即入即出。

6-10泡,沸水,低冲定点注水,即入即出。

11-15泡,沸水,低冲定点注水,每泡焖20秒后出汤。

16泡以后,沸水,低冲定点注水,每泡焖50秒后出汤。

2018年《星垂野阔》古树春茶,挑采古茶园中树龄超300年的大古树春茶鲜叶为原料,以传统手工制茶工艺制成,茶质丰厚、宜品宜存。加上尾水可以泡18泡左右。

热气中馥郁果蜜甜香扬,有缕缕轻烟香。

啜一口黄亮澄澈的茶汤,浑厚的滋味霎时将味蕾唤醒,它是有点清苦的,但蜜甜浓于清苦且清苦瞬化。

咽下饱满厚实的茶汤,回甘生津迅速盈满口腔,甜润感深入喉咙。

△《星垂野阔》古树春茶茶汤

3泡时,喉咙中有气撑开,到5泡时,喉韵的清凉宽感清晰;6泡会出现手心发烫、打嗝的体相。

饮完一盏《星垂野阔》会有一种【星垂平野阔,月涌大江流】的野阔、甜清感。

2018年《星垂野阔》是属于滋味重、风格刚劲又带点柔的茶品,征服它你需要一点品茶功力。


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