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牧羊人肉派

2021年07月27日

高温的三伏天，连吃饭都没胃口，不如试试这款可以当主食的英式传统美食——牧羊人派。

牧羊人派是英国的一种传统料理，它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，健康又好吃。

这道美食烤出来香气四溢，1个土豆和适量的牛肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿，增加用量和使用大烤盘时，也适合用来招待多人。

牧羊人派

配方

土豆 1个 / 牛肉糜适量 / 洋葱适量

黄油适量 / 番茄酱适量 / 番茄膏适量

黑胡椒适量 / 牛奶适量 / 干罗勒适量

盐适量 / 大蒜适量 / 培根适量

烹饪设备

SR6028FE13-ZD Pro

蒸烤模式

上下烤模式，210度

烤10~15分钟

制作步骤

[1]将土豆切半放入凯度蒸烤箱中，用纯蒸模式100度蒸30分钟。

[2] 将土豆然后去皮后过筛。

[3]在锅中加热放入黄油、黑胡椒、盐和牛奶搅拌均匀。

[4]加入过筛后的土豆泥并搅拌均匀。

[5]将洋葱、培根、大蒜切碎，洋葱、大蒜和黄油一起炒软，放入牛肉糜、培根碎炒香，然后放入番茄膏和番茄酱，再加入干罗勒。

[6]熬制30分钟至水分明显变少，然后调味出锅即可。

[7] 将肉酱放入一个喜欢的容器中，上面覆盖一层土豆。

[8]放入凯度蒸烤箱中，用上下烤模式，210度烤10~15分钟即可。

[9]最后可以加一些黑椒碎或者干罗勒。

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