今天我们做贵妃鸡翅！这道菜色泽金红，口感筋柔，软滑爽嫩，浓醇宜人，回味悠长！

一看这菜名，大家就知道，这肯定和中国四大美女之一的杨贵妃有关系，传说啊，这是厨师们从“贵妃醉酒”的故事中得到的灵感，以红酒配鸡翅，鸡翅白嫩有丰腴之美，菜品呈现玫瑰色，具有贵妃醉酒之神色，“羞花”之风韵，故得名！

说到贵妃就不得不说起唐朝，那是很多人都很想“穿越”过去的朝代，特别的女生，为啥？因为那时的女生不用愁减肥，“丰腴之美”是主流审美观，吃不胖的女生那都嫁不出去啊~

哈哈，吃货朋友们，大家和我一起，品着贵妃鸡翅，“梦回唐朝”吧！

鸡翅中1斤，

葡萄酒4两，自酿的最好。（点击查看自酿红酒方法）

葱姜，芝麻，生抽，盐；

选配：胡萝卜3两，

1、鸡翅清洗干净，划上两刀，方便入味；

2、配料切配备用；

1、热锅凉油，改成中火，把鸡翅放入锅中煎一下，颜色变成金黄，取出备用；

2、葱、姜、胡萝卜入锅，翻炒变色后，放回鸡翅，倒入葡萄酒4两，生抽1勺，盐一小捏；

3、大火烧开改成小火，盖上锅盖“咕嘟”15分钟，汤汁收浓关火，撒点芝麻就做好了！

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸，能保卫心血管，还是出色的癌细胞杀手，还能有效帮助消化，美容防老化，保持身体的正常代谢。

如果加入胡萝卜，能够健脾消食，润肠通便，降糖降脂的功效。

养生要点

「处暑三候·禾乃登」处暑也是收获的季节，“登”即成熟的意思，作物成熟，五谷丰登。

处暑期间，东北地区每每风雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨（风）一场寒”之说。此时气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。

所谓养生，就是在正确的时间做正确的事，“春生、夏长、秋收、冬藏”，秋天是阳气收敛，为身体储备阳气以安过寒冬的季节。“秋收"做不好，到冬天容易内虚、怕冷。“秋收"当养好牌胃和肺气，养肺也是养容颜。