【辅食厨房】双皮奶🍨
2023年05月31日
超好吃的甜品🍮双皮奶
又香又嫩入口即化~

🛒食材准备
牛奶250ml
蛋清两个
👩🍳制作步骤
❶蛋清中加入柠檬汁和细砂糖搅拌均匀(一岁以下不加糖)
❷牛奶煮至周围冒泡关火,倒入碗中放凉会出现一层奶皮
❸用筷子轻轻挑起一侧奶皮,将牛奶缓慢倒入蛋清中碗底留少许奶液
❹蛋清和牛奶搅拌均匀过筛一遍,撇去表面浮沫,将蛋奶液沿着碗边倒入奶皮碗中
❺盖上保鲜膜,冷水上锅,水开上汽蒸20分钟,焖2-5分钟取出放凉摆上水果即可


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