萝卜牛肉味增汤
来源：下厨房@澄娘
工具丨养生锅 功能丨快煮+慢炖
用时丨50分钟
食材
萝卜· · · · · · · · · · · · · ·· · · · · ·一个
牛肉· · · · · · · · · · · · · ·· · · · · ·适量
姜· · · · · · · · · · · · · · ··· · · · · ·两片
葱· · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · ·一根
料酒· · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·少量
蚝油· · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·少量
香油· · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·少量
裙带菜· · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量
白味增· · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量
步骤
1. 准备好食材：萝卜，泡发好的裙带菜，一节大葱，牛肉片，白味增
2. 牛肉切成薄片，尽量薄一点，放适量料酒，蚝油，姜丝，淀粉，往一个方向搅匀～腌制备用～
3. 萝卜，葱，姜，切好备用
4. 锅内加入适量热水，（成品需要几碗，就加几碗水）萝卜，姜葱，设置到“快煮”模式，熬萝卜汤底～
5. 煮萝卜的时间，用少许油把牛肉煎煎（不要煎太久，定型就好了）备用～
6. 萝卜煮沸腾，功能键转到“慢炖”模式，萝卜煮到用筷子能轻松夹断，转到“快煮”模式～
7. 萝卜煮软后，加入裙带菜和牛肉，继续“快煮”模式
8. 煮开后，用漏勺化入白味增，煮沸腾～
9. 最后滴几滴香油，就可以上桌了～
东菱这个锅可以直接上桌，很美貌，最关键保温性特别好，吃完饭汤都还是热的～
10. 鲜美的萝卜牛肉味增汤～
