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康熙“代言”的平定砂锅，煲汤、煮粥、做菜、炖肉样样在行！

2020年10月09日

好的砂锅直接决定肉质的鲜美、汤汁的浓郁度。

平定砂锅就是要保持食物的原汁原味，解决煲汤小白和爱煲汤爱保养人士，不知道选哪种砂锅的头疼事❤️

平定砂锅，从唐朝开始就赫赫有名，更是早在清朝，就与宜兴紫砂陶、广东砂煲齐名，被誉为“三鼎甲”，现在也是“中国国家地理标志产品”。

素有“炖肉不变味，烧饭不变色，煎药不变性”的美誉。

用过的人全都好评推荐！

在“奔跑吧兄弟”这个综艺上，平定砂器已经火了一把了。

他们去做任务，宋小宝第一次拿起它的时候，被惊到了：轻得吓人👇

导演介绍它时，也用了20个字总结了它的特性和多样用途。

煎药、煮饭、炖肉、栽花，样样在行。

省级非物质文化遗产

康熙御用煎药神器

很多人不知道的是，砂锅起于秦，有近两千年的历史，古时候它是人们日常生活的常用器皿。

据传，康熙皇帝有恙，太医开方，并特别叮嘱要用平定的砂壶煎药。

可当时宫中没有砂壶，康熙只好命人披星戴月地赶到平定买砂壶来煎药，吃完，身体很快康复。

龙颜大悦的康熙于是在砂壶上题了一个”龙"字。

康熙的御笔，直接导致平定砂锅的身价倍增，卖到断货（康熙这带货能力可是不容小觑哈哈哈😄）

2009年，平定砂锅被选为了省级非物质文化遗产！从另一方面更肯定了它独特的传承价值。

1、好砂器是好的自然环境培育出来的

平定地处晋（山西）中东部，周围群山环绕，沟壑纵横，95%为石质、土石地区，矿产资源十分丰富。

尤其高岭土、耐火粘土、紫砂陶土、硅质粘土储量非常之大，色质单纯、质地绵软、可塑性强，是烧制砂锅的极佳材料。

再加上平定的丰饶的煤炭资源，又给砂器制作创造了条件，这可以说是天时地利。

耐得住高温储得了热

保证你吃到食材的原汁原味

平定砂锅从源头选料到成品都严格把关，采用优质材料，保证受热均匀，耐得住高温，储得了热。

内不施釉保证良好透气性

不含重金属健康安全

市面很多砂锅用流水线高压注浆，这样会导致透气性完全丧失，自然味道上大打折扣。

而平定砂锅无釉，保证了锅体透气性，兼顾了健康安全，保持了食材原汁原味，它还能释放矿物质，对人体很好。

由于平定砂锅本身的地理环境优势，它生产时不含重金属！

铅，镉溶出率为零！绝对可以放心！权威检测证明了解一下👇

手工匠心

沉淀2000年好砂锅

平定砂器制作工艺十分讲究

各道工序都有手艺技巧

完全保留了传统的手工制造工艺

经过历代砂器匠人的不断完善，

才有两千年沉淀出的好砂锅

贴心细节设计

1、防滑锅柄、防滑锅盖

为了防止煲汤汤汁溢的到处都是，平定砂锅特意加厚了锅盖，加高了锅沿、锅盖和锅柄的防烫设计，保护我们试汤尝汤时不被烫伤。

2、排气孔

排气孔更是为了防止不小心被热气烫伤。

煲、煮、焖、炖样样在行

除了煲汤浓郁鲜美之外

平定养生煲

煮粥

焖菜

炖肉样样在行

康熙“代言”

“炖肉不变味，烧饭不变色，煎药不变性”的

平定砂锅

点击下图看看吧👇

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