每个孩子生下来都有自己的个性，在饮食方面也是如此，我们叫它“饮食性情”。

我们成人会因为“我知道这种食物吃了对我的健康有帮助”，“我需要吃些蔬菜”而有意识地去吃，而孩子喜欢就喜欢，不喜欢就不喜欢，非常单纯直接。

面对孩子的挑食，父母首先需要坚信的是，挑食，对于幼儿（尤其是1-3岁）其实是一种正常现象，是阶段性的。糟糕的往往不是孩子有多严重的“挑食”，而是父母常常因为过度关注幼儿这种正常的挑食现象。

过度担忧、过度干涉孩子的正常发展，试图以什么“手段”来防止孩子挑食，结果往往会适得其反。这个阶段很容易因为父母的焦虑而误入歧途，让本来只是阶段性的问题，发展成为长期的不良饮食习惯。