纯享低筋粉：50g

抹茶粉：7g

鸡蛋：3个

玉米油：30g

牛奶：40g

酸奶：40g

糖：30g

柠檬汁：5g

玉米油，牛奶，酸奶搅拌乳化

筛入纯享低筋粉和抹茶粉搅拌均匀，再加入3个蛋黄蛋，搅拌均匀

蛋清中加入柠檬汁，分次加入糖进行打发，蛋白打至湿性发泡

取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白进行翻拌均匀

装入6寸模具，轻震模具，放入烤箱150度烤制30分钟即可