发糕好吃不难做,详细步骤教给你
2019年08月19日


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蒙清说 愿你三冬暖,愿你春不寒,愿你天黑有灯,下雨有伞,愿你路上有良人相伴。 ![]() 付婆雪丨早餐 | |


紫薯发糕
提升生活幸福感,做厨房达人
“早上要吃好,中午要吃饱,晚餐要吃少”是中国人总结出来的关于一日三餐的养生之道,从中足以见得早餐之于一天的重要性。中式传统糕点以其清淡、烹饪方式健康的优点,在众多类型的早餐中脱颖而出。即使胡辣汤爽口,牛肉面劲道,酸辣粉经典,也代替不了包子、馒头、发糕等传统糕点在中国早餐中的地位。但是当代生活节奏越来越快,工作压力大,让越来越多的上班族有时顾不上吃早餐,更别提健康的早餐了,大概糕点残留在记忆中的味道早就已经消散。不过小雪花还是要再唠叨一句,早餐不可废啊。没时间吃早餐就要想办法找既省时又健康的早餐替代品。今天我们就一起来围观一下那些健康又方便的中式糕点吧。

下面,小雪花就教大家做美味的紫薯发糕
食材
面粉
125g
紫薯泥
150g
酵母
3g
糖
10g
红枣碎
适量
蔓越莓
适量
第一步

准备
准备所需食材,紫薯泥中加入酵母
第二步

搅拌
搅拌均匀
第三步

加
加入面粉
第四步

和面
和面
第五步

抹油
模具提前抹油
第六步

放入
把面团放入模具
第七步

轻压
用手轻轻按压跟模具吻合
第八步

发酵
然后发酵,大约发酵至模具的8分满
第九步

蒸
将红枣碎和蔓越莓碎轻轻按在表面,放入凉水蒸锅中,大火烧开转中火继续加热22分钟,关火停3分钟开盖
成品



成品
紫薯发糕——完成
小贴士
❥ 点个赞再走呗
❥这就是我的紫薯发糕,现在变成我们的啦,希望你能喜欢。快点模仿起来吧,记得回来交作业哈,做得好的小伙伴可是有奖励的哈🎁
●End●
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