养生锅丨毋米粥火锅
2021年03月20日

毋米粥火锅
来源:下厨房@玲珑解语
工具丨养生锅 功能丨快煮+慢炖
用时丨95分钟
食材
糯米 · · · · · · · · · · · · · · · · ·10克
大米 · · · · · · · · · · · · · · · · ·30克
植物油 · · · · · · · · · · · · · · ·1小勺
海鲜 · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量
鸡肉 · · · · · · · · · · · · · · · ·适量
羊肉 · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量
丸子 · · · · · · · · · · · · · · · · ·适量
蘑菇、青菜 · · · · · · · · · · · · ·适量
步骤

1. 糯米、大米洗净,放适量水浸泡1小时,沥干水份,放入植物油,和米搅拌均匀。
将米放入东菱养生锅,加水至快煮最高位线处。
2. 旋转旋钮至“快煮”
3. 煮开后,撇去浮末,旋转旋钮至“慢炖”,煮90分钟。
4. 中途如果产生浮沫要及时撇除,以防溢锅!
东菱养生锅,六处隐藏式小排气孔,有平衡密封和防溢的功能。

5. 关闭东菱养生锅,将大米过滤出来,米汤倒回养生锅。
东菱养生锅能煮善炖,慢炖90分钟,米汤并没有少很多!
6. 再次旋转旋钮至“快煮”,毋米粥火锅涮起来!


7. 先涮海鲜,再涮肉类,最后涮菌类、蔬菜,汤鲜美浓稠,非常好喝!
蘸料可以蘸海鲜汁、姜蓉汁,我蘸了泰式海鲜酸辣酱,味道也不错!

17阅读
1赞
donlim东菱旗舰店