陈香百草旗舰店

就时令而言，春天是很适合吃玫瑰的季节，尤其是脾气不好的人，日常中一定不能少了玫瑰花的陪伴。

玫瑰花擅长清扫体内积滞，行气活血，疏肝理气，单是玫瑰馥郁的香气，也能让人身心舒畅。太适合动不动就心情不爽、肝胃不和、气滞血瘀、长一脸肝斑，却依然脾气不好的人了。

而玫瑰花加上咸鸭蛋的蛋黄，更是疏肝理气，滋阴降虚火不可多得的良物。

鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺热等功效。

中医认为，腌制后的咸鸭蛋清肺火、降阴火功能，比未腌制的鸭蛋更胜一筹，而且咸味入肾，鸭蛋滋养肾阴的功效更能得到充分的发挥。

玫瑰蛋黄酥

玫瑰与蛋黄的经典搭配

玫瑰蛋黄酥——在传统蛋黄酥的工艺上进行了创新：层层酥皮下，以玫瑰花入馅。做好的玫瑰蛋黄酥由里到外共有4层：分别是咸蛋黄、红小豆豆沙、玫瑰花、酥皮。

还未入口，新鲜的奶香味就抢先钻进鼻腔，一口咬下，奶香、花香、咸香一起迸发，淡淡的咸香将玫瑰花香衬托的更加浓郁，沙糯的蛋黄咀嚼即化，酥香松软的口感，很舒服。

历时3年，这款0添加，现做现发的【玫瑰蛋黄酥】终于获得陈香家人们的一致好评，今天也推荐给大家~

新品【玫瑰蛋黄酥】

0添加，现做现发

规格：50g（共5枚）

售价：65.9元

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一颗好吃的蛋黄酥

严苛的选材、纯手做工艺，缺一不可

◎ 墨红玫瑰

这款蛋黄酥里的玫瑰花，选用的是弥渡基地的“墨红玫瑰”。

弥渡是云南绝无仅有的黑土地，四季光照充足、早晚温差大，纯天然的生长环境造就了这无农残、色泽鲜亮、香味馥郁，花青素高的重瓣玫瑰花。

蛋黄酥里的玫瑰，均采用清晨将开未开时的“杯状”玫瑰，那是玫瑰花香最饱满的时候，这样的鲜花入饼，才是蛋黄酥鲜美源头的保障。

◎ 红小豆豆沙

精选红小豆，经过7小时的浸泡，然后在冷开水中反复搓洗、过滤、熬煮，再用铜锅翻炒至豆沙融化变色，最终炮制出绵密柔滑的红小豆豆沙。

◎ 咸蛋黄

作为蛋黄酥的灵魂，咸蛋黄选用的是昆明高山湖定制的少盐海咸鸭蛋，无添加无防腐剂，烤制前3天充分腌渍，经过长时间低温处理，将鸭蛋黄去腥。

为了追求细腻软和的口感，制作蛋黄酥的咸蛋黄，首先要拍碎揉成蛋黄泥，再重新制成一颗完整的蛋黄，每一颗都沙酥流油，妙不可言。

◎ 酥皮

真正好吃的蛋黄酥，一定是纯手工制作的。从原料的筛选到面皮、酥皮的准备，再到擀皮、包馅儿到烘焙，每一枚都需要来回搓、捏、打、揉、扣等十几道工序，才能诞生这惊艳的滋味。

我们这款蛋黄酥，以进口无水奶油替代传统油酥，制成的酥皮层次分明，入口即化，吃起来口感松软不油腻，有着淡淡的奶香味。

将面皮包裹成型，进烤炉前，还要刷上一层金灿灿的蛋黄液、再撒上白芝麻。

烘烤后散发出的香味，真是让人无法拒绝。松软的蛋黄酥作为早餐，元气满满；配上水果当做下午茶也是相当不错哦~

新品【玫瑰蛋黄酥】

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规格：50g（共5枚）

售价：65.9元

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