多功能黑金圆锅：焖金针菇
2022年02月28日
焖金针菇豆皮
用料
豆皮 150克
金针菇 300克
小米椒 适量
姜、葱 适量
淀粉 适量
步骤解析
① 豆皮切宽条，对折系上金针菇，锅中烧水，水开焯烫2分钟捞出备用。
② 锅中热油，放入小米椒，姜丝爆香。
③ 再放入焯好的金针菇豆皮慢慢翻炒。
④ 加入生抽，蚝油，老抽，盐，一碗水。
⑤ 改为2挡焖5分钟，倒入淀粉收汁，撒入葱花，盛出装盘。
注意事项
注意安全，防止烫伤~
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