梅干菜饼的制作工艺和葱油饼是一样的,
只是把香葱换成了梅干菜

经过反复压薄工艺,
把面团压到一定的薄度,就接近制作完成了。
因为没有用起酥油,
所以我们用了安佳黄油、非转基因大豆油、猪油混合来做葱油饼
制油的用量也是经过我们反复的实验才得出的结论,要不能油腻,又不能太干瘪,精细定量促成手抓饼既酥脆又不油腻的口感。



葱油饼的油脂含量要比手抓饼更为油润一些,
香葱需要油脂的浸润才会更香醇!
但是对比市面上其他的葱油饼,
我们的油脂还是要少很多,用了多道工序去除多余的油脂,食用更健康!
整个制饼的过程,
至少有4道关卡把多余的油脂刮掉。





街头售卖的葱油饼,
几乎是整个泡在油里煎炸;
对于油是不是好油,我们先不论,
高油高盐高糖的食品,咱们还是尽量减少摄入的比较好。
相对于传统的葱油饼相比,我们有三点不同。
第一:进口安佳黄油替代起酥油,从根源上杜绝反式脂肪酸;
第二:0化学添加,不添加味精、香精、色素、防腐剂;
第三:现切鲜葱,拒绝脱水葱;
第四:定制面粉,降油,减盐;
动物性油脂的香气毫不争抢,香的自然,不燥。
我们不惧怕起酥油,起酥油也有好的有坏的,我们只不过竭尽所能,为健康多考虑一些罢了。


🌈一分价钱,一分货!
不管是街上的手抓饼,还是电商上其它的手抓饼,99%都是用廉价的调和油和起酥油来制作(如下图)

🌈其实制饼的技术门槛不是很高,很多厂家都可以做;难的是:用料的选择能否坚守住自己底线!
🌈因为没有用起酥油,所以我们用了进口的安佳黄油、非转基因大豆油、猪油混合来做手抓饼











万物皆可卷的手抓饼
5分钟即可做成一顿健康早餐,孩子抢着吃😍
手抓饼的强大“可塑性”,也是让宝妈们秀出百样,我们一起看小仙女们是怎样让饼变身的!



低盐少油配方更健康,更加适合儿童
孩子爱吃的饼!刚出锅的手抓饼千层百叠,外层黄金酥脆,内层柔软香酥,哇哇迫不及待的抓起来就吃啦。夹上自己爱吃的蔬菜、鸡蛋、火腿肠和喜欢的酱料,是一道营养与味道兼俱的主食,用来做早餐,百吃不厌。

在家做美食太耗时间?
每日早餐单调没心意?
手残党、厨房小白?
从手抓饼进驻冰箱的那一刻
一切便简单到不可思议
分分钟一解谗虫之痒
还能开启懒人的大厨梦想






【发货时效】:下单48小时左右发货,如有特殊原因顺延
【产品规格】:净含量2kg,20片装,100g/片
【保质日期】:12个月
【贮藏方法】:-18℃以下冷冻保存。
【产品包装】:泡沫箱+冰袋+快递外箱
【产品口味】:黄油手抓饼/黄油葱油饼系列
【产品特点】:采用安佳黄油(动物黄油),而非起酥油,植物油为非转基因大豆油
【售后依据】:产品及面单正面拍照,签收24小时内拍照售后。
1️⃣【发货地】:陕西 西安
2️⃣【发货快递】:顺丰快递
🚫【固定不发货地区】: 新疆、西藏、青海、海南、港澳台
【偏远地区运费】黑龙江、吉林、云南+15元
提示:生鲜件时效要求高,乡镇地区时效不保,无法发货,乡镇区域慎拍。

买家须知 常见问题
1、本产品为冷冻保鲜产品,不支持7天无理由退换货;
2、收到货以后,尽快取货并放入-18°C内储存;
3、产品轻微粘连或轻微软化不影响食用口感,请及时放入冰箱内冷冻保存;
4、我们郑重承诺,非买家因素造成的坏单,我们包赔!
以下情况卖家不承担责任
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2、收件人地址不详、导致商品退回
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4、发货后收件人修改地址出现问题,费用需买家自行承担
5、买家单方面无理由拒收产品
6、如遇质量问题,未在签收后24小时内联系客服并提供图片
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因为是快递运输,时效会有偏差,收到饼变软是正常现象,将饼再次冷硬后拿出来直接烤,口感完全不受影响! (个意的朋友慎拍哦~)