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棒棒糖蛋糕

2021年07月06日

家里的神兽开始放寒假了，因为疫情不敢出去玩？那就在家和孩子一起制作这款棒棒糖蛋糕吧！

看到这些小小的球形蛋糕，大家有没有眼前一亮呢？！

棒棒糖蛋糕不仅颜值高，而且又香又软，梦幻的外壳是脆脆的巧克力，咬开后发现里面是完全不一样的海绵口感，大盆友、小盆友吃了都觉得超赞！

棒棒糖蛋糕

凯度料理师@粗酱

配方

低筋面粉 85克 / 黄油 60克

鸡蛋 2个 / 泡打粉 2克 / 糖 53克

烹饪设备

SV5620EEB-GD

蒸烤模式

预热至180度，上下烤模式，烤20分钟

制作步骤

[1]鸡蛋打散，加入白砂糖打匀。

[2]低筋面粉和泡打粉混合过筛，用打蛋器搅匀，加入融化的黄油拌匀。

[3]装入裱花袋中，挤入蛋糕模里，盖上另外一半蛋糕模。

[4]蒸烤箱预热至180度，上下烤模式，把蛋糕模放进中层，烤20分钟。

[5]烤好后脱模，插入粘好巧克力纸棒，晾凉。

[6]巧克力隔水加热融化，裹在蛋糕上。

[7]在巧克力表面撒上彩糖装饰，将做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固即可。

-END-

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